生蒸糯米飯
用料糯米克沸水生蒸糯米飯的做法1、淘洗米三次後瀝乾水分。2、倒入燒沸的純淨水浸泡米20-30分鐘後，再次瀝乾水分。3、把米放到蒸布上、隔水蒸燉。小貼士燒沸的純淨水浸泡米20-30分鐘，使米迅速吸飽水分不容易夾生。...
蟹蒸糯米飯
本來要用青蟹做的，當天沒買到，只能買了兩個梭子蟹湊合用了。。。。用料蟹1-2只糯米400克幹荷葉1張高湯適量火腿適量玉米，青豆（或毛豆）、香菇適量檸檬半隻蔥薑蒜適量生抽適量耗油適量料酒適量蟹蒸糯米飯的做法一、材料準備1...
不是所有的糯米飯都叫『生炒糯米飯』
廣東民諺“小寒大寒無風自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間傳統認爲糯米比大米含糖量高，且有補中益氣之功效，寒冷季節食用糯米，耐飽又能感覺全身暖和，利於驅寒。廣式糯米飯，必定要有臘肉、臘腸等經典配料，這...
酒蒸糯米飯
做法如題，用老酒泡糯米來蒸，完全快手好吃，就是吃完不要開車啊哈哈～這次我做的有點太軟了，因爲三小時後看酒被吸收的差不多就又加了些水和酒，下次還是就睡前泡在那裏到第二天早上再加一丟丟水上鍋蒸就好，中途還是不要再加多～我...
花生糯米飯
用料糯米500g奶粉80g花生米100個太太樂原味鮮6g花生糯米飯的做法將糯米500g洗淨，加水500g、奶粉80g拌勻，用電飯鍋煮熟備用。花生米100g加入太太樂原味鮮6g，用粉碎料理機打磨成粉。將糯米飯搓成小團，滾上花生粉即可。小貼...
生蠔糯米飯
生蠔取肉後，殼直接扔太可惜了，於是想了充分利用資源的方子，靈感來自燒麥，換個殼而已😄用料糯米500克五花肉小塊香腸1根小蔥幾根生抽,老抽適量生薑幾片筍半顆豌豆2兩胡蘿蔔半根糖適量鹽適量生蠔殼12個生蠔糯米飯的做法糯米...
糯米蒸肉飯
兒時味道記憶猶新👧用料糯米350克五花肉2兩白糖2兩紅糖1兩糯米蒸肉飯的做法糯米泡5小時不着急吃可以泡一夜，把五花肉洗淨切片放入少許鹽、白胡椒粉、料酒抓均上勁後加入幹澱粉抓抓醃製（注意肥多瘦少呦，）把所以原材料拌均...
蒸糯米飯
用料糯米克水克蒸糯米飯的做法糯米用清水浸泡過夜我放冷藏裏忘了一天半了纔拿出來把米清洗一下放在一個儘量能把米平鋪的盤子裏裏面就不放水了開鍋蒸了15分鐘左右熟了，但有點硬下次就加點水在米里面...
生燜糯米飯
用料糯米1000克幹香菇20朵豬肉（三肥七瘦）250克洋蔥半個蠔油2勺生抽2勺鹽適量老抽1勺生燜糯米飯的做法2斤糯米淘洗乾淨，浸泡4小時以上；幹香菇提前泡發。肥肉切丁小火熬出油，加入切丁的半個洋蔥炒香，加入切丁的幹香菇，加入切粒...
生炒糯米飯（從生糯米開始炒纔是真.生炒！）
前兩天在網上發佈生炒糯米飯，有網友留言說是不是用蒸熟的飯做會簡單一點。確實會！但是既然叫做“生炒”，那麼肯定要用生的糯米來炒了，蒸熟的糯米炒，糯米里加菜一起蒸，做出來會好吃，但與生炒糯米飯毫無關係了。來，我們來認真生...
幹蒸糯米飯
用料糯米250克生抽2勺鹽適合自己口味玉米1根紅蘿蔔1小根臘腸3根油適量餃子皮看多少料而定水適量幹蒸糯米飯的做法煲熟糯米飯，涼下備用。紅蘿蔔玉米臘腸切粒備用紅蘿蔔玉米臘腸爆炒放點水，炒五成熟放糯米飯再炒。包得不...
生燜糯米飯
我是一個比較愛吃糯食類食物的人，而且對於以前老母親做的蠶豆悶飯有一種特別的情懷，所以就試着把兩者融合在一起，味道很驚豔。用料糯米一斤臘肉一小塊幹香菇4朵香腸1根小蔥2根鹽少許生抽一小勺胡蘿蔔丁小半根土豆丁中等...
生煎糯米飯
用料糯米克生煎糯米飯的做法糯米先泡軟然後將所有材料混合炒熟即可味道怎一個好字了得...
膏蟹蒸飯紅鱘蒸糯米飯
在福州品嚐過的紅鱘蒸飯，一吃難忘用料糯米1碗膏蟹1只香菇4朵胡蘿蔔1/3根冬筍1/6個蔥花1勺姜1塊醬油1勺鹽1勺花雕酒2勺瑤柱6粒荷葉1張膏蟹蒸飯紅鱘蒸糯米飯的做法提前至少6小時，浸泡糯米，香菇和瑤柱。將泡好的糯米上鍋蒸...
生炒糯米飯
女兒很想吃做孃的只能照辦用料糯米200克香菇6朵香腸1根胡蘿蔔半根蝦米25克臘肉一小塊生抽2勺蒜薹5根生炒糯米飯的做法跟着小視頻做保證一學就會超級簡單又美味...
吃個糯米蒸 糯米飯
突發奇想的這麼吃飯，做好之後與想象中的完全一樣，味道也一樣。用糯米蒸個飯，粒粒分明卻也軟糯的大米，蒜香味的肉沫，慢火蒸出來的米飯，味道自然是好的。好多親給我提議，讓把菜譜寫得清楚一些，比如重量比例，過多的藉口我就不找了...
花生蒸米飯
好吃有營養用料紅花生5克水250克糯米150克花生蒸米飯的做法淘米大火30分鐘香噴噴的蒸大米出鍋了...
生炒糯米飯
從小吃到大的菜品了，沒啥特別的配方，生炒糯米飯就是要粒粒分明，炒飯也是，反正都挺好吃的。不要特別計較配料用量，主要還是飯，飯做好了怎樣都好吃。用料糯米450克臘肉適量臘腸一條雞蛋3個香菇適量花生十顆小蔥、芫荽適量鹽、...
廣式糯米雞 糯米夾生蒸不熟的原因
想吃廣式荷葉糯米雞，買來材料自己在家折騰大半天，以爲可以美美開吃，結果把水蒸乾一次又一次都還沒蒸熟，夾生了。經過多次試驗，總結出經驗，大家趕緊避雷吧。用料糯米廣式糯米雞糯米夾生蒸不熟的原因的做法關於糯米夾生或者蒸...
紅蟹蒸生炒糯米飯
用料糯米兩杯香米一杯香腸兩根幹香菇八朵蝦米一些金針花菜一些芹菜一些黑木耳一些蔥花一些油蒜酥一些紅蟹蒸生炒糯米飯的做法把所有食材泡好和切小塊。（記得保留泡香菇的水）把所有食材放入鍋中不停的翻炒至半生熟。（翻炒...
糯米飯蒸
糯米飯蒸是家鄉的傳統吃食，每逢過年過節必備佳品！鹹香糯，滿口留香。。用料糯米500g豬肉（偏肥）80g幹香菇10朵蝦米一小撮豆乾2塊木耳適量魚露胡椒粉雞精糯米飯蒸的做法先把糯米洗淨後用清水浸泡半個小時，清水量沒過糯米，並沒過...
生米煮成熟飯- 生炒糯米飯
炒完這鍋糯米飯，不用去健身房擼鐵了！💪已經是肌肉線條……其實，真正好吃的糯米飯必須注意各個步驟，才真正吃到那份鮮香美味呢！一切都值得用料糯米500克香腸2根蝦米100克小蔥3根生抽1勺鹽10克冬菇9朵瑤柱10粒豬肉200克沙葛...
素蒸糯米飯
菜譜中所使用的姬松茸，是常見菌菇的一種，具杏仁香味，口感極好，包含人體所需的8種氨基酸，還含有多種維生素。對抑制腫瘤、增強精力、防治心血管病等都有很好的幫助。用料糯米1量米杯乾香菇4個姬松茸4個豆腐乾一塊木耳絲1湯...
電飯煲燜臘腸什錦糯米飯（或生炒糯米飯）
我發現現在我被逼出了一項技能,就是吃過什麼好吃的（僅限中餐）仔細觀察琢磨一下，就能研究出來它的做法，甚至比外邊吃的還好吃！大多數時候實踐起來還蠻靠譜的。特意整理了一下做法供參考，也方便以後自己查找。❤️這道臘腸什錦...
蒸蛋糯米飯
用料糯米三勺雞蛋一個鹽適量蒸蛋糯米飯的做法糯米取滿滿三勺，淘洗乾淨後，放入適量水繼續浸泡十分鐘（水以蓋沒米粒高出一釐米左右爲宜）。浸泡完糯米飯入鍋大火蒸十分鐘左右，糯米飯近八九成熟（冒泡後水分基本收幹）蒸糯米飯的時...