掃飯掃面超簡肉沫豆乾醬
住校生最簡單的無非煮麪了，如果再配上一點醬，就完全不需要別的菜了，簡單快捷方便。這個醬我是從外婆那學的，也有我自己的一點搭配。用料豆乾適量瘦豬肉買了6塊錢，隨意青豆可有可無，我剛好有油豆腐同上油六月鮮豆瓣醬生抽耗...
簡單的醬香肉沫豆腐
用料豆腐20塊豆瓣醬2湯匙勺肉沫一把醬油蔥花、蒜末、花椒適量簡單的醬香肉沫豆腐的做法吃的還剩一點了纔想起來在“下廚房”APP裏發佈下，不好意思。步驟一:把豆腐切均勻小塊，切好肉沫、蔥花、蒜末。平底鍋燒熱，加適量花...
豇豆肉沫
簡單快手!用料肉沫100克豇豆250克鹽4克老抽幾滴豇豆肉沫的做法豇豆洗乾淨切成很小的一段鍋中多放一點油，先放肉沫翻炒至肉沫熟，大概就4分鐘左右倒入豇豆，繼續翻炒至幹豆微熟出鍋前3分鐘放鹽，幾滴老抽，最後倒入一點水，蓋上鍋...
超的簡單肉沫土豆泥
用料！土豆1個肉沬適量澱粉1勺（放小碗加一點涼水攪勻備用，也稱水澱粉）生抽1勺胡椒粉一點點蠔油1勺大蒜3瓣超的簡單肉沫土豆泥的做法一個土豆蒸熟壓成士豆泥，稍添一點涼開水拌勻，讓土豆泥軟和一點，然後團成團，再稍微壓扁（或做成...
簡單的豆腐肉沫燉蛋
之前用了常規的肉和蛋拌勻後一起燉法，時間長，又容易肉不熟蛋已很老。現在採取了這個分步操作法，簡單快速又好吃！用料豆腐半盒肉沫適量雞蛋2個鹽適量胡椒粉適量蔥姜水適量生抽適量麻油一點點蔥花一點點簡單的豆腐肉沫燉蛋...
肉沫豇豆
非常下飯的家常菜用料鹽1勺生抽1勺老抽1勺小米椒3個蒜2瓣蠔油1勺澱粉2勺豬肉50克豇豆100克姜沫肉沫豇豆的做法豬肉打成肉沫，放入姜沫，生抽，老抽，蠔油抓勻醃製，豇豆切丁，蒜末，小米辣肉沫炒熟盛出備用，下入蒜末小米辣炒香，放入豇...
肉沫豆腐
用料豆腐1塊豬肉沫克豆瓣醬1勺蔥1根老抽1勺蠔油1勺水50克肉沫豆腐的做法先下幹辣椒、蔥薑蒜、及豆瓣醬下去煸炒出香味再放入肉沫炒熟再加入適量水和豆腐塊，一塊熬一段時間，就出鍋啦！...
肉沫豆角
超級下飯用料肉末適量油適量鹽半勺料酒2勺糖半勺豇豆克醬油2勺小米椒適量蔥蒜適量澱粉一勺肉沫豆角的做法首先把肉切成沫，加肉一勺料酒兩勺生抽半勺糖半勺鹽一勺澱粉。醃製十分鐘左右把豆角切成丁鍋燒熱加入適量油把肉...
肉沫毛豆（簡單家常菜）
老媽種的豆子，家裏炒了幾次雞蛋毛豆，今晚換個吃法，還是炒肉沫比較香甜！（毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。）用料①毛豆300克②肉沫150克肉沫毛豆（簡單家常菜）的做法1、先醃肉沫（幾滴料酒➕少許醃），醃製幾分鐘備用2、熱鍋...
豆角肉沫
下飯菜，一掃而光。用料豆角1把肉沫200克糖少許生抽2勺鹽少許蠔油2勺蒜頭半個料酒半勺豆角肉沫的做法肉沫用鹽，生抽，油，糖醃製15分鐘。豆角用熱水燙5分鐘再切粒。熱油下蒜頭，炒肉沫2分鐘，下生抽。再下豆角，蠔油，鹽翻炒2分鐘.完...
肉肉沫豆腐
超級鮮嫩爽滑的一道菜，味道美極了~~用料豆腐2塊肉末榨菜涪陵榨菜最好香菇3-4個切碎蠔油適量肉肉沫豆腐的做法豆腐洗淨，切成小塊，先泡在鹽水裏備用豆腐泡十幾分後撈入一個大碗內，榨菜半袋，切碎，均勻的灑在碼好的豆腐上鍋熱放...
簡易香菇肉沫燜豆腐
用料豆腐2塊肉末150克香菇6朵味極鮮醬油2勺蒜2顆蔥適量水澱粉適量簡易香菇肉沫燜豆腐的做法香菇浸泡1小時，切碎。豬肉、香菇碎攪拌成沫。蒜切片，爆香。下肉沫香菇炒2分鐘後加醬油，水。豆腐切塊後放入，燜5分鐘收汁。加水澱...
豌豆肉沫
用料豌豆一大碗肉沫一小碗醬油，鹽，白胡椒，豬油，蒜苗適量豌豆肉沫的做法豬油炒熱，放半碗蒜泥，炒香，放小碗肉沫，翻炒一會兒，放入豌豆米加小碗水，繼續翻炒。放白胡椒粉，鹽。把水炒幹，起鍋的時候放醬油，蒜苗。成功小貼士全程大火...
肉沫黃豆
因爲吃膩了食堂，所以選擇每天帶個小便當。不會做什麼高難度的菜，但是儘量希望每天都吃不一樣的家常菜！用料黃豆一元錢的，具體多少克我不知道肉沫四兩豬裏脊肉尖椒1個蔥一品鮮鹽雞精肉沫黃豆的做法黃豆提前泡一下，因爲我每...
肉沫豆腐（簡易版）
美食故事賦予了美食更多的意義和靈魂。每一道美食都有一個獨特的故事或一個美麗的傳說,正是這些典故成就一道美食的歷史和文化。有些美食光是想想就讓人垂涎欲滴，在配上一個特別的典故，往往引人入勝。無論是中國的美食...
肉沫豌豆
用料豌豆克肉末克鹽克胡蘿蔔1/4根黃菜椒1/4個薑末豆瓣胡椒粉糖花椒肉沫豌豆的做法黃菜椒，胡蘿蔔切豌豆大小的丁。鍋內燒開水，豌豆，胡蘿蔔丁，黃菜椒丁焯水後撈出。炙鍋後下底油，下肉沫炒散，變色後撥到一邊，下花椒，薑末，豆瓣，小火...
肉沫青豆
晚上回家後，只有自己和貓，做點簡單的飯，方便快捷！用料青豆200克肉末50克鹽5克澱粉1勺料酒1勺蒜沫10克蔥段肉沫青豆的做法加油，7成熱倒入蒜沫蒜末翻炒至金黃，倒入肉末肉末變色後加入少許生抽上色加入煮好的青豆，翻炒後放入蔥...
毛豆肉沫
用料毛豆蒜肉沫紅辣椒毛豆肉沫的做法毛豆洗淨後濾幹水。肉切成沫，蒜子切片，紅辣椒切圈。熱鍋燒油倒入毛豆，炒幾分鐘後倒入清水煮，煮熟把水炒至剩下兩成，再放肉，辣椒，蒜子，鹽，翻炒。最後放入蒜子，毫油，醬油，出鍋。...
豆豆炒肉沫
現在我們重慶因爲疫情，大家都閉門不出，爲了不給國家惹麻煩，在家裏研究食物也不錯用料肉沫克泡椒大蒜豆豆蠔油豆豆炒肉沫的做法準不食材：泡椒（徹碎），大蒜（徹碎），肉沫（不加澱粉），豆豆（煮熟）鍋裏放油，肉沫（炒熟以後）放入，泡椒，蒜，豆豆翻炒幾下...
肉沫豆角——簡單家常菜
這是剛認識我老公時，他給我煮的菜，現在到我學着煮給小屁孩了！現在是她最愛拿來拌飯的菜之一！用料①豆角350克②肉沫100克肉沫豆角——簡單家常菜的做法1、這是嫩豆角，不用去邊絲，洗淨切去頭尾，切碎沫備用2、肉沫用（幾滴料酒➕...
簡易版肉沫雞蛋豆腐
用料豆腐1塊蔥若干根料酒1勺生抽1勺鹽克姜2片雞蛋2只簡易版肉沫雞蛋豆腐的做法把肉沫先用醬油老酒鹽醃製5分鐘。內脂豆腐切片打入雞蛋放入肉沫再倒入醬油適量蒸20分鐘左右就OK了撒上蔥花就OK了...
【簡易】肉沫蒸豆腐
用料嫩豆腐兩塊雞蛋1個五花肉約200克蔥2根姜1片蒜6瓣料酒2勺生抽3勺蠔油2勺鹽半勺芝麻油半勺生粉5勺水40克【簡易】肉沫蒸豆腐的做法把雞蛋放一顆到盤裏用筷子打散，接着把豆腐切成小塊小塊的放下去，然後放一邊待用把肉...
肉沫雪豆
超簡單，卻又下飯的一道菜。用料雪豆肉沫鹽味精料酒生抽肉沫雪豆的做法肉剁成沫，當然也可以切成絲炒下油鍋先炒肉，炒到出油，下雪豆繼續翻炒倒點料酒，生抽，鹽炒均後加點開水，蓋上鍋蓋燜一會，否則豆子不太容易熟最後下味精翻炒起...
肉沫豆腐
煮不碎的豆腐西施用料肉末適量豆腐1塊蔥1根姜2片鹽適量蒜2瓣肉沫豆腐的做法豆腐清洗後切小塊備用姜蒜備齊，適量即可，無所謂多少克小蔥切碎肉沫剁碎，加入鹽，醬油，耗油，生粉，花生油，醃製10分鐘最重要不會碎豆腐_冷水下鍋，加入少...
簡單肉沫面
用料肉末克麪條份雞蛋瓣蔥花克生抽勺薑片老抽勺料酒勺鹽克雞精花椒大料醋簡單肉沫面的做法空鍋燒油，鍋熱後加入花椒大料（吃辣的可以放點幹辣椒），小火煸出香味後，將花椒大料辣椒撈出，加入肉沫大火炒。雞蛋提前煮好，扒皮，用筷子...