烤箱食譜

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一隻南瓜的前世今生

一隻南瓜的前世今生的做法步驟圖

在山上撿到一隻收漏的黃南瓜,只要被我看到了,就沒有放過的可能😏,吃了它!

用料  

黃南瓜 一隻,大小根據你撿到的南瓜爲準。
糯米粉 根據乾溼程度添加,不粘手就行。
白砂糖 根據口味添加,你開心就好。
黑芝麻 一丟丟
蜂蜜 一丟丟
牙籤 1根
玉米 一丟丟,刷烤盤用

一隻南瓜的前世今生的做法  

  1. 首先把南瓜去皮,熟搗泥。別問我可不可以切塊,只要你想,整的南瓜上鍋蒸都行。

    一隻南瓜的前世今生的做法步驟圖 第2張
  2. 加入糯米粉和白糖,揉成麪糰。拿出一小坨搓圓,稍微整形,用牙籤印上南瓜的紋理。(這一步忘了拍照片,隨便拿一張湊數)。這時候烤箱可以預熱上了。

    一隻南瓜的前世今生的做法步驟圖 第3張
  3. 烤盤刷薄油,把可愛的小南瓜們放上去,也刷一點點薄油(油會讓它變成金黃色,沒有油的地方面團會發白開裂),不用刷滿,南瓜的紋路會更自然好看。烤箱溫度上下180度18分鐘,請根據自家烤箱脾氣來。

    一隻南瓜的前世今生的做法步驟圖 第4張
  4. 烤到一半拿出來刷上一層蜂蜜和黑芝麻,口感更豐富。然後等着吃就行啦。軟糯香甜,好吃又好看。

    一隻南瓜的前世今生的做法步驟圖 第5張
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