冰糖金桔，酸甜可口又止咳

其實很早前就想做冰糖金桔，說是止咳化痰。最近正好老公咽炎犯了有點咳嗽，就想着嘗試一下。以前直接吃過新鮮的金桔，但很澀，一點都不想吃怎麼能止咳呢？最近正好也無聊，就來嘗試啦！
做出來之後才真覺得金桔熬煮之後太美味了！

用料  

冰糖金桔，酸甜可口又止咳的做法  

1. 1、首先反覆搓洗金桔，如果直接用手不好洗就用乾淨的洗碗布輕輕擦洗吧。洗完之後就用鹽水泡上半個小時。

2. 2、金桔泡好之後就用小刀把金桔兩端劃和十字口子，這樣金桔就更容易煮好啦！然後就加入黃冰糖（白色冰糖我沒試過不知道味道差別，下次我試試白冰糖）+水開始熬煮。煮開之後水面的泡沫記得清理掉。

3. 3、煮開打掉泡沫之後我就一直小火熬煮（記得用勺攪拌），儘量把水煮的少一些，我是差不多水少了1/3的時候（金桔也軟了），就加了檸檬汁（只有檸檬汁，不要把籽一起倒進去煮，不然苦的），繼續攪拌一下小火煮。

4. 基本上水就剩下剛好把金桔淹沒的時候我就關火了，金桔也非常軟爛了。嚐了一下味道：酸酸甜甜特別開胃！太好喝了！我都快要被自己感動了😹！

5. 放進玻璃杯裏，蓋好蓋子放進冰箱儲存就開始享用啦！我覺得這個完全不需要考慮止咳不止咳，完全就是一種美味飲料呀！