生酮版—爆漿芝士雞排 孜然 辣味

谷朊粉蛋白高，注意用量哦！

用料  

生酮版—爆漿芝士雞排 孜然 辣味的做法  

1. 去骨雞腿肉，用刀背，敲一下，把肉敲鬆。儘量選擇大一些的雞腿，翅根不太好做。

2. 像這樣。

3. 放入盆中，放入一些調料，提前醃製一晚。

4. 各種醃料，用手抹勻，提前一晚放冰箱。第二天吃更好，入味

5. 雞蛋打算，谷朊粉適當準備一些，不要裹太厚。

6. 雞腿肉裏面夾芝士片，芝士片對摺再對摺。

7. 有馬蘇裏拉再放10克馬蘇裏拉

8. 有點像三角肌

9. 放入雞蛋液裏充分裹一下

10. 放入谷朊粉裏充分裹一下，特別是邊角多抹點

11. 我用的空氣炸鍋，因爲油炸不好打理。你們可以直接油炸，烤箱也可以。可以用牙籤吧邊上封住

12. 我嫌油炸麻煩用的炸鍋，不過最好是用油炸的。

13. 兩塊炸雞出鍋。

14. 切一下爆漿的感覺有木有

15. 重口味的撒點孜然更好吃😋😋