【無印良品輕料理】照燒雞肉

烹製這款照燒雞肉不用一滴油，絕對清淡爽口。
之所以將雞肉切成薄片，是爲了讓雞肉更容易熟。
切片時會同時切斷肉的纖維，也讓雞肉的口感更鬆軟。

用料  

【無印良品輕料理】照燒雞肉的做法  

1. 雞肉去皮後切成8~10 片薄片。用紙巾吸去多餘水分後裝入烹飪盒，倒入壽喜鍋醬汁，輕輕攪拌揉捏後晾5 分鐘。

2. 將澱粉倒入茶葉濾勺，抖動濾勺，將澱粉均勻撒在①上，正反面都要。加蓋後用600W 功率加熱4 分30 秒，然後燜2 分鐘，保證醬汁入味。

3. 將②裝盤，配上切成半圓形的生菜，澆上少許蛋黃醬，撒上黑胡椒碎粒即可。