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新手也不會做砸的奶酪棒

新手也不會做砸的奶酪棒的做法步驟圖

給孩子吃的奶酪棒,不知道模具有點小了,還是買少了,就買了一個模具,所以下面配方做完了模具的8個外,還剩了小一半,放到小碗裏了,雖然造型差點,味道很不錯,做起來也很簡單的,開始啦

用料  

芝士 1片
砂糖 7克
吉利丁片 8克
牛奶 80克

新手也不會做砸的奶酪棒的做法  

  1. 準備好材料

    新手也不會做砸的奶酪棒的做法步驟圖 第2張
  2. 奶鍋裏放牛奶,糖,芝士片融化,完全融化後關火。晾着

    新手也不會做砸的奶酪棒的做法步驟圖 第3張
  3. 泡吉利丁片,開始晾牛奶後再泡也來得及,泡三兩分鐘就差不多好了,泡軟就行

    新手也不會做砸的奶酪棒的做法步驟圖 第4張
  4. 軟了的吉利丁片,這時候牛奶液也晾到50℃左右了,如果你做的少,吉利丁片也可以開始熱奶就開始泡,反正牛奶液晾到50℃就可以加了,溫度太低和太高,吉利丁片效果都不好

    新手也不會做砸的奶酪棒的做法步驟圖 第5張
  5. 倒進模具裏,冷藏2小時

    新手也不會做砸的奶酪棒的做法步驟圖 第6張
  6. 軟軟彈彈,本來讓孩子吃兩天,結果她一天就把這幾個吃了

    新手也不會做砸的奶酪棒的做法步驟圖 第7張
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