新手也不會做砸的奶酪棒
給孩子吃的奶酪棒,不知道模具有點小了,還是買少了,就買了一個模具,所以下面配方做完了模具的8個外,還剩了小一半,放到小碗裏了,雖然造型差點,味道很不錯,做起來也很簡單的,開始啦
用料
芝士片 | 1片 |
白砂糖 | 7克 |
吉利丁片 | 8克 |
牛奶 | 80克 |
新手也不會做砸的奶酪棒的做法
準備好材料
奶鍋裏放牛奶,糖,芝士片融化,完全融化後關火。晾着
泡吉利丁片,開始晾牛奶後再泡也來得及,泡三兩分鐘就差不多好了,泡軟就行
軟了的吉利丁片,這時候牛奶液也晾到50℃左右了,如果你做的少,吉利丁片也可以開始熱奶就開始泡,反正牛奶液晾到50℃就可以加了,溫度太低和太高,吉利丁片效果都不好
倒進模具裏,冷藏2小時
軟軟彈彈,本來讓孩子吃兩天,結果她一天就把這幾個吃了