~陳氏粉果~

一直想嘗試做這個粉果，忽遇車禍後一直養傷，現在心血來潮買來材料動起手來，請忽略外表，我家改良版粉果就長這樣，顏值不算高卻有內涵😊

用料  

~陳氏粉果~的做法  

1. （1）芥蘭頭、豆角、紅蘿蔔丁，下油鍋
   
   炒（放鹽，生抽炒至斷生）。豬肉剁茸放
   
   自糖、生抽、鹽、生粉、油調味然後炒
   
   熟。野山椒切末，板栗煮熟放保鮮袋用擀
   
   麪杖碾成泥。最後將調好味的熟料以及慄
   
   子泥辣椒末在鍋裏拌勺。

2. （2）將水晶蝦餃粉（淘寶有售）用篩子濾，取部分粉用開水燙熟，再放些粉揉成麪糰，然後擀成麪皮包上餡料。
   
   
   （3）蒸鍋燒開水後下粉果蒸8分鐘OK(皮變透明)

小貼士

不能吃辣可不放野山椒，辣的更好吃，蒸粉果時蒸盤上抹一層油防粘鍋，蒸好後粉果面刷點油色澤美麗。