自制豆豉辣椒醬
超市的朝天椒在打特價，一下子買(tan)了(pian)很(yi)多～其實這種小辣椒的辣度很高，平時炒菜放一兩個就非常辣，消耗起來非常慢的，想想還是做成辣椒醬比較好儲存，而且就算拌麪條也好、抹饅頭也好，甚或做蒸菜或炒菜的調味也都很...
自制辣椒醬
秋天是一個豐收的季節我媽種的辣椒都紅了，由於比較辣都不喜歡吃，於是我把它們全部摘回我家做了辣椒醬給我老公和婆婆吃他們喜歡吃辣呵呵受到了大家的表揚👍說我做的太好吃了，好東西分享給大家用料辣椒500克大蒜100克鹽50...
自制蒜蓉豆豉辣椒醬超好下飯
家裏總備有這個，吃完馬上又做了，雖然我不吃辣。有人愛吃😁用料豆豉半斤小紅辣椒一斤生抽適量紫蘇葉一小把蒜頭4大個自制蒜蓉豆豉辣椒醬超好下飯的做法蒜頭剝皮，不能有水，用輔食機攪碎。辣椒去蒂洗淨晾乾水份，剪小段，輔食機...
自制肉糜蝦乾豆豉香辣醬
用料肉糜適量蝦乾適量豆豉適量辣椒碎甜麪醬1袋姜蒜末適量糖雞粉肉桂粉適量自制肉糜蝦乾豆豉香辣醬的做法先把鮮肉剁成肉糜放料酒、胡椒粉、鹽稍微醃製一下，蝦乾洗淨切成小粒，準備豆豉，辣椒碎，甜麪醬，姜蒜末，鍋裏多放點油煸...
連吃兩碗的自制豆豉辣醬豆花
用料黃豆150克純淨水1200ml內脂（淘寶有售）2克蒼茫謠芥花油10克小青蔥3根生抽50ml蠔油1勺老乾媽風味豆豉油辣醬20克連吃兩碗的自制豆豉辣醬豆花的做法150克黃豆頭天晚上用冷水泡上，就可以睡覺💤去啦第二天一早，把泡好的黃...
自制花生豆豉芝麻香辣醬
用料花生150g豆豉150g芝麻100g辣椒麪據喜辣程度添加花生油儘量多放（有紅油）十三香兩湯匙大蒜一頭薑片五片香葉五片花椒粉兩湯匙郫縣豆瓣醬兩湯匙自制花生豆豉芝麻香辣醬的做法大蒜切沫，豆豉剁碎，花生去紅衣切碎備用冷鍋冷...
自制蒜蓉豆豉辣椒醬
用料大蒜1斤辣椒1斤個黃豆豉1斤醬油1碗蠔油1碗勺自制蒜蓉豆豉辣椒醬的做法清洗掠幹辣椒，喜歡辣一點的多配點小米椒。按自己喜歡使用獨蒜，因爲很好剝。只要把底部切一下，用刀一拍就能脫皮。清洗掠幹水分。使用黃豆豉，因爲...
自制蒜蓉豆豉青紅辣椒醬
一個愛吃辣的廣東人，爲了吃上好吃的辣椒醬，忍不住出手了😁用料小米椒500克青辣椒250克蒜頭500克姜100克洋蔥1/4個香葉6片八角2個鹽50克糖30克醬油3勺白酒1勺陳醋3勺玉米油600克自制蒜蓉豆豉青紅辣椒醬的做法1，把青紅辣椒...
自制麻辣牛肉豆豉醬
本人比較喜歡吃辣醬，剛好家裏有很大材料空閒時間做一做用料牛肉克豆豉勺花椒粒鹽克鮮辣椒辣椒粉米酒糖大料孜然胡椒桂皮草果味增蒜姜蔥純菜籽油自制麻辣牛肉豆豉醬的做法新鮮的辣椒洗淨切碎，蔥薑蒜切碎把香料準備好用研...
自制🌶辣椒醬
想着香就動手做吧😁用料小紅辣椒500g蒜泥300g左右姜150g鹽適量油適量醬油1瓶花椒少許自制🌶辣椒醬的做法將姜、蒜頭剝衣切碎……蒜泥小辣椒切碎或攪碎待用先幹鍋倒入食用油、待油熱後倒入所有材料翻炒加入鹽和一瓶醬...
祕製豆豉辣椒醬
家裏自制的辣椒醬，都是用家裏常有的工具弄的哦！辣椒是用類似指天椒的小紅辣椒，假如喜歡指天椒的也能用指天椒哦。然後照片沒拍太多，我做東西的時候分不了心，請見諒。用料紅辣椒適量豆豉適量無渣老薑適量糖適量鹽適量水適量...
自創川味豆豉花生辣椒醬
看過《日食記》裏的宜賓燃面裏肉末芽菜的做法，然後在此基礎上我又改良成豆豉花生辣椒醬。特別好吃。用料桂皮3g香葉3g花椒10g藤椒10g辣椒200g豆豉50g花生碎100g鹽5g熟白芝麻30g白糖30克味精5克自創川味豆豉花生辣椒醬...
自制豆豉醬
用料豆豉200克洋蔥50克蒜頭4瓣料酒若干自制豆豉醬的做法提前準備好所有材料^_^把豆豉切碎，目的是方便入味。切蔥頭，大蒜頭～冷鍋入冷油，然後放入豆豉偏香，加入蔥蒜末小火慢炒加點料酒繼續翻炒～發現洋蔥末蒜末沒型，軟化了，基本...
辣椒醬自制
喜歡吃辣醬，超市買的真的很濃的味精味，很不喜歡，就自己學着做，沒想到非常成功。用料新鮮的紅辣椒花生米克芝麻花椒粉俾縣豆瓣醬食用油白糖鹽辣椒醬自制的做法1.新鮮的紅辣椒洗乾淨在太陽底下曬一天或者半天，蔫了就可以。然...
自制蒜蓉豆豉辣椒醬
這是一道奶奶傳承的美食，是記憶的味道，是家鄉的味道。用料大蒜10瓣豆豉80克食用油200克鹽3勺蠔油3勺辣椒500克白糖20克醬油10勺自制蒜蓉豆豉辣椒醬的做法洗乾淨小米辣，控幹水分蒜頭，豆豉，辣椒切碎備用熱鍋冷油，放進一半的蒜...
自制蒜蓉辣椒醬•銀魚豆豉•香菇肉丁
媽媽在家後面發現了幾棵野生小米椒，摘回來竟然有將近4斤。我們喜歡吃辣，但不喜歡幹辣椒。所以，決定嘗試做辣椒醬。做了三種，都是自家人喜歡的口味：蒜蓉辣椒醬，銀魚豆豉辣椒醬和香菇肉丁辣椒醬！在辣椒醬香中編輯着文字，哈哈！用...
自制超下飯的牛肉豆豉辣椒醬
作爲一個土生土長的湖南妹子，廚房裏怎能少得了辣椒這個必備單品！特別是天冷的時候，吃些辣椒不但能除溼，而且能暖身，最重要的是它能有效刺激你的味蕾，讓你食慾大增。我是一個美食愛好者，但作爲上班族，毎天泡在廚房裏的時間還是...
豆豉辣椒醬
用料大蒜瓣青椒（很辣）指天椒豆豉豆豉辣椒醬的做法下食用油.熱油後加入切好的蒜瓣.炒勺推熱滾後！加入切好的青椒和指天椒繼續翻炒然後馬上加鹽加雞粉醬油蠔油繼續翻炒加入豆豉翻炒（豆豉洗兩遍水！加豆豉前先將鹹味下好）火無需...
自制豆豉辣醬燒茄子
能吃出肉味兒的素菜用料茄子兩個糖5克鹽5克陸媽味道祕製豆豉辣醬一大勺菜籽油100克肉末50克蔥花一根自制豆豉辣醬燒茄子的做法茄子洗乾淨切塊過水備用。鍋裏倒入菜籽油燒至90度。倒入茄子大火炸至金黃色。翻動一下預...
【原創】自制豆豉辣椒醬（蘸料）
天冷了，總覺得暖胃才暖身心。於是動手製作自己想要的辣醬。出爐後，圈裏的廚友們都問做法。問的人多了，便答應寫個過程出來。e……其實我是很懶寫食譜的，因爲覺得做菜都是很隨心所欲的事情，憑感覺放調料，很難給個克數參考。（...
自制辣椒醬
用自己做的蒜蓉辣醬來做美食，百搭好吃又開胃用料紅辣椒10個青辣椒6個洋蔥1/3個大蒜半頭油1湯勺生抽1勺糖1勺蠔油1勺自制辣椒醬的做法青、紅辣椒洗淨去蒂去籽，放入料理機辣椒打碎、洋蔥和蒜打成泥，分開裝備用鍋中熱油，放入...
自制鮮辣椒醬
夏天到了，來點下飯菜用料紅辣椒綠辣椒個大尖椒芹菜香菜大蒜瓣蒜末香葉大蔥鮮花椒食鹽生抽薑片自制鮮辣椒醬的做法準備材料三種辣椒攪碎備用除了碗裏的蒜末和鮮花椒以外其餘的材料進油鍋小火慢炸小火慢炸小火慢炸，重要的...
自制蒜蓉豆豉蝦皮辣椒醬
天冷了弄點蒜蓉豆豉蝦皮辣椒醬用料紅辣椒適量大蒜辣椒的雙倍鹽適量油適量豆豉300克蝦皮兩大把醬油適量片糖一條自制蒜蓉豆豉蝦皮辣椒醬的做法先洗辣椒，然後再切辣椒，切成小段拿篩子篩出辣椒籽，這樣的話辣椒醬就不會太辣...
自制老乾媽牛肉豆豉辣椒醬
材料用量就爲“適量”“若干”等……😂這款辣椒醬真是巨香無比～雖然和瓶裝老乾媽不是一個味道，但也真的是毫不遜色……我個人更偏愛這款！🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍用它炒飯……拌麪條……夾餅饃的簡直絕絕子……不要太好吃……超...
自制黑胡椒醬/豆豉醬/蔥油醬
常煎牛排，一直買不到合口的黑胡椒醬，自己調配的非常巴適，可以囤一罐存着。時間:15分鐘。用量：澆3份牛排。🟤其他自制醬料🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸用料黑胡椒粒10克洋蔥2個大蒜5瓣黃油20克牛奶100克番茄沙司1勺花生醬1勺老抽1...