蔥香小花捲 一口一個吃不停 食譜坊 菜譜 2.63W 大中小設定文字大小 材料可做15個小花捲 用料 中筋麪粉 250克 耐高溫酵母 4克 鹽 3克 小蔥 5根 食用油 2克 蔥香小花捲 一口一個吃不停的做法 所需材料 酵母加入碗中,加125g溫水 調好的水分多次倒入碗中 揉麪,揉到麪糰不粘手 蓋上保鮮膜發酵 切好蔥花備用 醒發至2倍大 擀麪團 抹上薄薄一層食用油 撒上蔥花,鹽 將麪糰捲起來 卷好的麪糰切成小個 用筷子在中間壓一下 將麪糰卷在筷子上 抽出筷子 蒸籠里加入涼水,等待25分鐘後蒸花捲,中火30分鐘,燜5分鐘 趁熱嚐嚐吧! TAG標籤:花捲 蔥香 不停 #