香辣土豆片夾饃

一定比外面賣的好吃多了。和麪烙餅忘記拍照了。

用料  

香辣土豆片夾饃的做法  

1. 油熱後加入花椒粒，香葉，桂皮，肉扣，草果，八角，炒香撈出。

2. 有熱的油潑調料，（辣椒麪，孜然粉，花椒粉，鹽，芝麻）

3. 活好芝麻醬。

4. 將活好的芝麻醬與辣椒油合併，並攪拌均勻。

5. 土豆片焯水，1—2分鐘即可，不然回變軟。還可以再加上豆皮焯水。

6. 蘸醬加饃，超級好吃。