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乾煸藕條

乾煸藕條的做法圖解 乾煸藕條的做法步驟

時間:約15-20分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

藕(脆) 250g
澱粉 15g
食用油 50g
薑末 5g
花椒 1g
辣椒 5個
生抽 5g
1g

乾煸藕條的做法  

  1. 藕切成小指頭粗細的長條。給藕條裹上薄薄一層澱粉。

    乾煸藕條的做法圖解 乾煸藕條的做法步驟 第2張
  2. 鍋中倒油,,中小火將藕條煎炸至表面金黃,撈出瀝油。

    乾煸藕條的做法圖解 乾煸藕條的做法步驟 第3張
  3. 倒掉多餘的油,留少量底油,將薑絲、蒜末、花椒、幹辣椒小火炒香。

    乾煸藕條的做法圖解 乾煸藕條的做法步驟 第4張
  4. 倒入藕條,加少許生抽炒勻。放鹽、白芝麻

    乾煸藕條的做法圖解 乾煸藕條的做法步驟 第5張

小貼士

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