4步搞定！開胃撈花螺

還沒到盛夏，廣東的天氣已經讓人熱得沒有胃口了，吃過幾次外面買的，味道都不是我想象中的那樣。乾脆試試動手自己做起來。😉

用料  

4步搞定！開胃撈花螺的做法  

1. 花螺洗淨-入鍋-加2倍左右的水和適量的料酒。水開再煮5分鐘，撈起放入冰水中（這一步驟可以然讓螺肉更緊實）。
   

2. 蒜---拍扁去皮，稍微切碎待用。
   指天椒---用剪刀✂️剪成一圈圈，待用。

3. 煮好的海螺加入醬油、白醋、蒜、辣椒、芥末、糖，然後攪拌起來！

4. 嘗一下辣度和鹹度，加入涼白開稍稍莫過花螺，就可以放入冰箱儲存啦～～