油潑辣子～讓人無法抗拒的美味誘惑

最近天天爲吃啥犯愁，不出門、不運動，每到飯點也沒啥食慾，咦？啥東西最開胃嘞？當然是辣椒🌶️啦，說做就做！油潑辣子走起……

用料  

油潑辣子～讓人無法抗拒的美味誘惑的做法  

1. 準備幹辣椒，掐頭去尾。我的這些是去年秋後從老家菜園子摘回來，自己曬乾的，屬於無公害產品😄

2. 辣椒剪段後，幹鍋炒至微微變紅，一定要用小火，千萬別炒糊了，聞到炒香的辣椒味後即可關火。

3. 辣椒出鍋放涼後放入蒜臼子搗碎，當然也可以用攪拌機打碎，我還是喜歡用這種比較原始的方法。

4. 所有材料放置一個容器內。

5. 將花生油燒熱至微微冒煙，趁熱澆在所有配料上，香味就隨着滋滋啦啦的響聲瀰漫開來。

6. 放涼裝瓶可以儲存很久。

7. 餓了夾饅頭或者麪包都是極好的，而且特下飯，每頓它在，主食剎不住😢

8. 最喜歡這步！