香悶雞中翅
一道下飯的菜~香噴噴的感覺有沒有~
用料
| 雞翅 | 8個（我家鍋小） |
| 五花肉 | 一小塊 |
| 香菇 | 6個 |
| 小番茄 | 五個左右（利於雞翅較鮮） |
| 花生油 | 適量 |
| 食鹽 | 4小勺 |
| 醬油 | 30克 |
| 蠔油 | 適量 |
| 幹辣椒 | 八個到十個 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
香悶雞中翅的做法
雞翅和肉洗乾淨後分別裝入兩個乾淨的盤子裏，分別加入食鹽醬油適量醃製個十五分鐘入味。
![香悶雞中翅的做法步驟圖，香悶雞中翅怎麼做好吃 第2張]( "香悶雞中翅的做法步驟圖，香悶雞中翅怎麼做好吃 第2張")
將香菇洗淨，幹辣椒洗淨，姜蒜切好備用。
![香悶雞中翅的做法步驟圖，香悶雞中翅怎麼做好吃 第3張]( "香悶雞中翅的做法步驟圖，香悶雞中翅怎麼做好吃 第3張")
鍋裏倒入少量花生油，接着倒入姜蒜辣椒炒香後倒入雞翅盤炒三分鐘左右接着倒入五花肉一起翻炒均勻五分鐘另表面金黃入味，加入適量的水，適量食鹽，蠔油，蓋上鍋蓋大火燜十分鐘。
![香悶雞中翅的做法步驟圖，香悶雞中翅怎麼做好吃 第4張]( "香悶雞中翅的做法步驟圖，香悶雞中翅怎麼做好吃 第4張")
十分鐘後倒進另一個瓦罐煲裏，加入幾個小番茄和香菇，慢火燜半小時入味，就可以開吃啦。味道真棒呢~
![香悶雞中翅的做法步驟圖，香悶雞中翅怎麼做好吃 第5張]( "香悶雞中翅的做法步驟圖，香悶雞中翅怎麼做好吃 第5張")
小貼士
有小番茄提鮮味道香甜入味，適合大人小孩吃，不過小孩子吃的話幹辣椒可以不放，也有別有一番風味哦~
