蒜香雞中翅

喜歡吃雞中翅，尤其炸的，每次看到選單裏有就會點，但是很多店裏做的味道其實很一般（不好吃）。最近搞了個空氣炸鍋，忍不住要自己試一下，做好發現家裏三歲的小朋友也超喜歡吃，分享出來，希望大家交流心得，下次可以換種口味

用料  

蒜香雞中翅的做法  

1. 雞中翅洗乾淨表面劃兩刀，加入料酒、生抽、蠔油，蒜瓣剁成蒜泥，放在碗裏拌勻，靜置半天入味。（我是提前一晚上醃製好第二天才烤的，很入味。蒜泥多少按個人喜好）

2. 將醃製好的雞中翅夾出放入空氣炸鍋，180度15分鐘，出鍋就是香噴噴的烤翅中啦，味道真的不輸很多飯店裏的。（可以選擇油炸，空氣炸鍋比較方便，而且雞翅放進去不需要刷油，烤完鍋底就有一層油了）。圖片裏看起來略醜，因爲皮粘在空氣炸鍋底了