豉香雞肉醬--超簡單，蘸萬物--低碳低鈉
美食背後沒有故事，就是好吃~油豆豉推薦唐橋豆豉~用料油豆豉（水豆豉也行..）5勺雞肉500克甜麪醬5勺白玉菇200克生抽3勺老抽2勺薑蓉20克花椒15粒藤椒15粒芝麻20克油100克鹽3~5克五香粉1勺黃酒25克清油20克洋蔥2個辣椒碎可選...
蒜香雞趐
雞翅真美味用料雞翅500g紅辣椒30g蒜20g蔥10g生抽蠔油味精，鹽少許蒜香雞趐的做法將雞翅用熱水洗乾淨，放入鍋內加清水加八角，桂皮，幹椒，鹽，煮大約十分鐘。待煮雞翅的時間，準備好蒜，蔥，姜，紅辣椒放入油，爆炒雞翅，放入姜，鹽少許炒至雞...
蒜香雞
疫情期，買了一隻雞做幾份不一樣的風味！今天用雞胸的部分做蒜香雞。用料蒜8瓣鹽1克料酒2勺雞胸肉2塊生抽1勺蒜香雞的做法我是買一隻雞，砍開分4袋。雞胸肉洗乾淨用保鮮袋裝好。蒜頭磨溶。蒜泥和鹽、料酒、生抽放入雞胸肉。...
冰鎮花螺+奶香雞油菌意麪
週末家宴，海鮮做了冰鎮花螺、蒜香鮑魚，蔬菜做了金耳刺生和秋葵，主食奶香雞油菌意麪。製作方法以煮、蒸爲主，奶香雞油菌用的黃油。用料香菜2根芥末1勺姜2片生抽5勺蒜4瓣小米椒2個花螺半斤洋蔥1/4個冰鎮花螺+奶香雞油菌意麪...
蒜香雞棒錘
用料雞翅腿12個生抽2勺燒烤汁1勺料酒1勺大蒜5瓣（切末）蔥白3根（切小段）南乳1塊南乳汁2勺生粉1勺黑胡椒粉3g蜂蜜適量蒜香雞棒錘的做法雞翅腿洗乾淨，用廚房剪把皮肉筋和雞骨分離，把肉向下翻成錘狀，再把肉剪幾刀方便醃製入味。所...
松茸煲香雞
用料松茸五朵嫩雞半隻姜蔥鹽松茸煲香雞的做法將松茸用水沖洗，再用小刀小心清理上面的雜質（我剝掉了薄薄的一層），直到露出菌肉，清洗乾淨，撕成小條小雞洗淨、剁塊、飛水（加薑片）起淨鍋，不用加油，將雞塊放入鍋中，中火炒出雞油，將雞塊...
羅馬鍋蒜香雞
Römertopf我亂翻成羅馬鍋不知道對不對，是個德國老牌子啦，專門做這種紅陶烤鍋的，其實我第一次看到這種鍋，以爲它是花盆哈哈哈。這個Römertopf據說源於古羅馬時期開始有用陶土包裹食物烤制的烹飪方法，當然這種烹飪方法在全...
椒塗龍井茶香雞
皮脆肉嫩，香氣馥郁。用料小雞1只，約1～1.5斤[注1]鹽1茶匙龍井茶葉[注2]1茶匙花椒粒半茶匙沙姜粉半茶匙白胡椒粉1/8茶匙蒜粉（可選）1/8茶匙植物油適量，詳見步驟椒塗龍井茶香雞的做法整雞去掉頭頸和尾部黃油。黃油去掉後，雞屁股...
xxx蒜香雞排飯aka甜雞腿飯
配合everbodydiesintheirnightmares食用更佳用料檸檬半個蜂蜜5湯匙蠔油2湯匙雞胸2塊蒜4塊鹽xxx蒜香雞排飯aka甜雞腿飯的做法雞胸切花刀放鹽蒜4瓣切碎檸檬去皮半隻切小塊放入保鮮袋把檸檬捏碎揉揉揉放入冰箱把所有袋子...
學到賺到【西班牙蒜香雞】，外面可吃不到
蒜香雞是一道西班牙國民菜，地位相當於小雞燉蘑菇之於東北人。不過國內西班牙餐廳比較少，所以這道菜，吃過的人可不多。雞腿肉吸收了蒜香和酒香，還帶着一絲撩撥味蕾的辣意。這滋味，讓你處於大熱天也有敞開胃口大吃一頓的慾望...
幹鍋蒜香雞中翅
用料雞翅中10個料酒2勺生抽3勺鹽2克蠔油1勺花椒20粒幹鍋蒜香雞中翅的做法雞翅切口準備醃製姜蒜末蠔油生抽老抽料酒鹽拌勻醃製炸2遍油鍋備用土豆切條炸過熱放幹辣椒花椒雞翅土豆條炒好就ok啦...
黃油豉香雞-太陽谷菜譜
簡單美味的家常菜，用黃油來煎雞肉，獨特的風味令菜餚更加香，喜歡的親可以嘗試一下哦~用料黃油5-10克大雞腿2個或半隻整雞豆豉20克料酒3勺生抽2勺蠔油1勺糖1勺姜1塊大蔥白5段玉米澱粉15克蒜瓣2-3瓣黃油豉香雞-太陽谷菜譜的...
煎蒜香雞扒
用料料酒勺生抽勺煎蒜香雞扒的做法雞腿4個10元（華潤超市），去雞腿骨，刀背剁雞腿。放醬油，花生油，蠔油，糖，蒜，生粉，料酒，水，醃1小時。熱油，中火，煎。...
炸川香雞柳
簡單快捷，懶人吃貨必備！用料川香雞柳2油少量炸川香雞柳的做法這個覺得是沒有什麼技術含量的，我是在超市買的雞柳。用不粘鍋平底鍋，先把鍋開大火燒到全熱，再把火調小，放一勺油，個人覺得油放太多很膩，會長肉肉，油燒熱了就可以把...
松子蒜香雞便當
多年前跟一位鐵板燒師傅學的一道家常菜。先將去骨雞腿幹煎到表面金黃，分切成適口大小之後，再做後續的調味動作。最主要的重點就是幹煎雞腿時的耐心等待，一定要等到一面煎到上色香酥，再翻面。記得還是廚房新手的時候，我總是...
蜜汁無骨蒜香雞
真的超級好吃話不多上圖😌😌用料雞腿2個橄欖油少量芥末少量黑胡椒少量鹽少量蒜泥根據自己喜好蜂蜜這個可以多一點蜜汁無骨蒜香雞的做法😌😌倒入鹽和胡椒醃十五分鐘左右把圖一所有的東西倒一起炒雞腿除外😬😬把雞腿肉...
用雞胸肉做一款酸甜香嫩的蒜香雞柳吧
用料雞胸肉2塊油大量蔥白若干薑絲若干醬汁：蒜泥1勺料酒3勺白醋4勺白糖3勺食鹽1勺麪糊：胡椒粉適量澱粉適量蛋清3個蛋黃1個用雞胸肉做一款酸甜香嫩的蒜香雞柳吧的做法生雞胸肉洗淨切絲備用把胡椒粉，雞蛋與適量的澱粉混合成...
簡易版的川香雞柳不是很辣的那種
作爲一個南方人，並不能吃太辣，所以只是加了一點點辣椒味，意思一下而已，味道還是不錯噠~用料雞胸肉150克薑片5片老乾媽1勺生抽2勺白糖1勺水澱粉1勺簡易版的川香雞柳不是很辣的那種的做法雞胸肉150克薑片、老乾媽、生抽、白...
齒頰留香｜經典西班牙蒜香雞
這是一道西班牙餐館都有賣的經典菜搭配法棍或者其他麪包一起沾着吃，脆脆的表皮和沁透肉汁的部分瞬間讓你的味蕾決堤一發不可收拾，這道開胃又不覺油膩的大蒜雞非常適合聚餐時拿出來的好菜-材料：雞翅/雞腿…1kg蒜瓣…10-12...
蒜香雞小腿
他喜歡吃肉，因爲異地戀，我想自己做了肉食，包裝成真空送給他吃✊用料雞小腿4個大蒜10瓣冰糖2克鹽3克料酒1勺味達美1勺醋1勺蔥姜若干蒜香雞小腿的做法頭天晚上準備食材，雞小腿先用清水煮，放入3片姜，煮開，取出過涼水，把雞皮剝掉，...
蒜香雞扒
用料雞腿4只蒜頭7瓣料酒2勺醬油4勺蠔油2勺蜂蜜1勺胡椒粉1勺黑胡椒粉1勺芝麻油2勺白芝麻適量蒜香雞扒的做法把雞腿剔骨（不剔骨也可以一整隻，在雞腿表面劃幾刀），並用牙籤扎洞（方便後續入味）調醬汁，加入料酒、蠔油、醬油、蜂蜜...
無骨香雞柳
簡單衛生，主要還便宜😍用料雞胸脯肉1000克料酒2勺黑胡椒1/3五香粉1/3辣椒麪1/3鹽1勺姜6片醬油2勺孜然/孜然粉2勺油澱粉無骨香雞柳的做法準備好所以材料雞胸脯肉洗乾淨去掉表面的摸，（儘量去掉）雞胸脯片大片，一分爲二開始切...
黑椒蒜香雞扒飯
在寢室在單身公寓非常簡便又營養的一道菜～～用料雞扒一塊娃娃菜（可替代）200g雞蛋一個油黑胡椒鹽料酒雞精米飯蒜生薑黑椒蒜香雞扒飯的做法這款雞扒飯非常實用，簡單又好吃～因爲雞扒可以直接買來超市醃製好的雞扒。如果不滿意超...
不輸飯店版魚香雞肉絲
原配方來自熊叔，味道非常nice，下飯神器，用雞胸肉也降低了成本，雞肉還很順滑，完全不柴。最關鍵的就是那碗魚香汁。用料醃製雞肉部分用料雞胸肉1塊味極鮮1勺料酒1勺白胡椒粉半勺鹽1/4勺澱粉2勺油1/2勺魚香汁部分用料澱粉1勺...
蒜🧄香雞🐔
上學時候都會做的一道菜……吃過的都說好吃！湯汁拌米飯🍚香的不得了呢用料老抽2:1生抽2料酒適量大蒜多點蠔油適量雞翅適量白糖適量胡椒粉適量姜適量雞粉適量蒜🧄香雞🐔的做法雞腿，雞翅，都可以，我喜歡剁小塊，這樣入味點，翅中...