蒜香煎翅中

其實我是爲了吃煎蒜才煎的翅中。。吃貨的世界無法理解啊。。。。不過真的好好吃。。

用料  

蒜香煎翅中的做法  

1. 雞翅洗淨，正反用刀各化2刀比較好熟，瀝乾水分

2. 用椒鹽灑在雞翅上面，醃製，可以揉揉（椒鹽比較不會鹹）怕會有腥味可以加一勺料酒揉揉。。醃製半小時

3. 把大蒜剝好，切成小圓片不要太薄大概1-2MM就可以了

4. 平底鍋熱油（最好是不粘鍋）轉小火把雞翅放上去，然後把蒜片放鍋裏一起煎，可以適當用手撒一點鹽，要均勻

5. 煎至一面金黃可翻面。煎到到都金黃了，可以用筷子扎一下肉看熟透沒有，熟透擺盤就OK了。轉三下黑胡椒在表面就好了，喜歡香蔥的撒上點綴哦
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小貼士

煎蒜很好吃的。。但是不能吃多。蒜方便的話也可以翻面下。。