一口就上癮的酸湯麪,酸辣可口,非常開胃
一口就上癮的酸湯麪,酸辣可口,除了加雞蛋,再加點午餐肉更完美
用料
麪條 | 1人份 |
雞蛋、午餐肉 | 按口味添加 |
香蔥、辣椒麪、白芝麻、大蒜、陳醋、生抽、花椒油、雞精、鹽和糖 | 見詳細做法 |
一口就上癮的酸湯麪,酸辣可口,非常開胃的做法
1⃣️大蒜拍碎,香蔥切碎、午餐肉和雞蛋煎熟備用。2⃣️小碗裏放入辣椒麪、白芝麻、大蒜碎、蔥白,鍋裏油燒至微微冒煙以後澆入小碗裏,將食材嗆香
3⃣️碗里加入香蔥、花椒油,然後倒入大碗裏,加入雞精、陳醋、生抽去、白糖、鹽、開水一小碗4⃣️麪條放入鍋裏煮熟撈入調料碗裏攪拌均勻,放上煎蛋、午餐肉即可
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小貼士
午餐肉煎至兩面金黃即可,雞蛋就小火不要翻動一直煎即可