番茄酸湯肥牛,酸辣開胃巨過癮
沒胃口?
來碗番茄酸湯肥牛叭~
紅豔豔的番茄,嫩滑的金針菇,軟香的肥牛,喝不夠的酸湯
再撒點翠綠的蔥花
顏值拉滿,味道滿分💯💯💯
用料
金針菇 | 1把 |
西紅柿 | 1個 |
肥牛 | 300克 |
蒜 | 2瓣 |
仲景辣辣隊魔鬼辣醬 | 1勺 |
蔥花 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
料酒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
番茄酸湯肥牛,酸辣開胃巨過癮的做法
準備好所有食材~
番茄洗淨切丁,金針菇洗淨去根撕成小塊,大蒜切碎
鍋里加水燒開,加點料酒,倒入肥牛卷,變色後撈出備用
重新起鍋,熱鍋涼油,油熱後放入蒜粒爆香
倒入番茄炒出湯汁
加入適量熱水
燒開後加一勺辣醬,這個辣醬不會很辣,放一勺剛剛好,非常提味~
放入金針菇
再次燒開後根據個人口味放入適量生抽、鹽、糖調味
倒入肥牛卷再煮3分鐘
出鍋撒點蔥花和芝麻~酸酸辣辣簡直停不下來~