超簡單·幹豇豆燒排骨（川版）

前段時間
人明日報推的《幹豇燒排骨》視頻
看着確實美味呀
在淘寶上買了幹豇豆
準備開始啦
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用料  

超簡單·幹豇豆燒排骨（川版）的做法  

1. 生排骨放蔥段、料酒、姜、鹽醃製

2. 不放原圖了
   此圖幹豇豆已經是水發過的
   我泡了一晚上！

3. 按圖配料

4. 熱鍋倒油，放切好的配料

5. 放豆瓣醬

6. 加排骨，炒香上色
   加豇豆

7. 加生命源泉
   大火燒開！
   小火慢慢收汁
   放醬油
   

8. 什麼時候收汁好呢？
   差不多像上圖那樣汁水呈紅亮色（:有食慾的亞子）
   放雞精、蔥段
   鹽味不夠加鹽
   

9. 幹豇豆燒排骨
   歐克！

小貼士

1.幹豇豆提前水發
2.不吃辣自動略過相關佐料
3.第一次嘗試不夠美味不要緊，下次會更棒