春天,我們這裏又多雨又潮溼,平時我們又喜歡吃辣,溼氣特別重,喜歡煲點祛溼湯水。健脾祛溼排毒
用料
土茯苓 | 250克 |
赤小豆 | 少許 |
炒白扁豆 | 少許 |
炒薏仁 | 少許 |
白茯苓 | 少許 |
茨實 | 少許 |
姜 | 一塊 |
豬扇骨 | 半邊 |
蜜棗 | 兩粒 |
廣東養生湯(土茯苓祛溼湯)的做法
土茯苓請賣家幫忙削好皮,切片。一次可以買多點然後回來分好放冷凍,可以儲存好煲幾次。
扇骨洗乾淨泡半小時出血水,其他除了蜜棗,土茯苓外的材料清洗乾淨泡半小時。
之後所有材料放鍋裏大火煲開,撇浮沫,轉小火煲一小時。
小貼士
其實我們煲土茯苓一般是草龜加豬骨一起的,但是我不敢吃龜所以你們無畏的可以加只草龜。