天然維生素寶庫，還不快喝了它｜居元素

沙棘 是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，被譽爲天然維生素的寶庫。它果實中營養物質和生物活性物質被廣泛應用於醫藥、食品、化妝品，被譽爲植物中的黃金油。

沙棘7斤、冰糖6斤、檸檬10個

工具 羅蔓尼·儲釀器V2.0

用料  

天然維生素寶庫，還不快喝了它｜居元素的做法  

1. 沙棘選用顆粒飽滿、去掉果柄的鮮果爲宜，用純淨水清洗乾淨後撈出完全晾乾水分。因沙棘果皮較薄，清洗時應輕拿輕放，避免擠碎果實。

2. 新鮮檸檬去皮後，切成0.5cm左右的薄片

3. 儲釀器用酒精或高度白酒消毒後，放入一半量的沙棘果

4. 平鋪一層冰糖（約500g）後，將剩下的一半沙棘果放入儲釀器中

5. 再平鋪一層冰糖（約500g）後，將檸檬片均勻平鋪在冰糖上

6. 最後將剩餘冰糖全部平鋪於檸檬片之上，蓋上蓋子，密封發酵3個月即可兌溫水飲用

小貼士

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