炒蘑菇榆錢藜麥飯（零廚藝）
用舌尖留下春天的味道
黑胡椒和白胡椒1：1的比例能夠讓胡椒的作用最大的發揮
用料
| 藜麥 | 30克 |
| 各類蘑菇（杏鮑菇、白靈菇、香魏菇） | 120克 |
| 榆錢 | 適量 |
| 春筍 | 1/2根 |
| 香菜沫（可選） | 適量 |
| 黑胡椒 | 1/2小勺 |
| 白胡椒 | 1/2小勺 |
炒蘑菇榆錢藜麥飯（零廚藝）的做法
藜麥提前浸泡2小時，蒸或者煮熟備用
蘑菇、春筍切丁，鍋中下蘑菇丁炒軟，再下春筍丁翻炒均勻
灑入胡椒粉（黑胡椒+白胡椒）翻炒調味，根據自己的口味決定是否加鹽
倒入熟藜麥快速翻炒均勻
最後加榆錢和香菜沫，翻炒均勻後關火出鍋
小貼士
不習慣無油可以從第一步開始就用油炒蘑菇丁
做的時候用的時杏鮑菇、白靈菇和香魏菇，也可以用香菇
除了榆錢，還可以用其他野菜，比如香椿，當然，味道會有區別
除了鮮筍用胡蘿蔔🥕 、蘿蔔乾等於也可以，筍乾就提前泡發
香菜末不喜歡可以不放。
