Thai lime fish 食譜坊 菜譜 6.55K 大中小設定文字大小 翻譯自，已實驗 用料 去骨巴沙魚 200g 魚露 2tbsp 白糖 1tsp 蜂蜜 1tsp 青檸 1個半 雞骨高湯（沒有就雞精加水） 隨意 蒜 3、4瓣 小米辣 5個 香菜 隨意 Thai lime fish的做法 魚肉分段切裝盤，如果是腥味比較重的雨先用料酒和薑片醃一會兒。 蒜和小米辣切碎灑在魚片上 魚露、糖、蜂蜜、高湯混合，澆入盤 切幾片檸檬擺魚片上（主要是爲了裝飾），用錫箔紙封好盤，開水上鍋蒸15min（具體時間根據魚肉量調整） 最後撒上香菜。 小貼士1人份 TAG標籤：Fish lime Thai #
