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茯苓膏

茯苓膏的做法圖解 茯苓膏的做法步驟

用料  

土茯苓 適量
蘆根 適量
竹蔗 適量
某根 適量
涼粉 50克
1800ml
材料沒有準確的量,只要按水的分量適量放就可以了!

茯苓膏的做法  

  1. 材料:茯苓、蘆根、竹蔗、某根洗乾淨+3000ml水煲開轉小火繼續煲一個小時

  2. 煲好關🔥,蔣渣隔乾淨....這時經過一小時熬製茯苓水在熬製過程中會化一些水分,反正剩餘1800ml上下啦

  3. 蔣剩餘的茯苓水倒出200ml,放涼、放涼、一定要放涼啊!加入50克涼粉粉攪拌均勻無顆粒即可

  4. 剩餘茯苓水再次入煲加熱,邊攪拌邊倒入有涼粉粉得茯苓水,邊攪拌邊加熱至沸騰即可關🔥

  5. 放涼,倒入容器即可....放入冰箱冰凍後加入煉奶食用口感更佳哦!

    茯苓膏的做法圖解 茯苓膏的做法步驟 第2張

小貼士

材料可以根據自己喜好搭配,份量也一樣!主要把握好涼粉粉與水的比例就好了,以上配方比例系以吸管方式食用的,比較軟滑,如果喜歡硬點的水可以適當少點。
(記錄此菜譜是爲了下次自己做更方便,有寫不好的地方請見諒哈)

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