茯苓膏
用料
鮮土茯苓 | 適量 |
蘆根 | 適量 |
竹蔗 | 適量 |
某根 | 適量 |
涼粉粉 | 50克 |
水 | 1800ml |
材料沒有準確的量,只要按水的分量適量放就可以了! |
茯苓膏的做法
材料:茯苓、蘆根、竹蔗、某根洗乾淨+3000ml水煲開轉小火繼續煲一個小時
煲好關🔥,蔣渣隔乾淨....這時經過一小時熬製茯苓水在熬製過程中會蒸化一些水分,反正剩餘1800ml上下啦
蔣剩餘的茯苓水倒出200ml,放涼、放涼、一定要放涼啊!加入50克涼粉粉攪拌均勻無顆粒即可
剩餘茯苓水再次入煲加熱,邊攪拌邊倒入有涼粉粉得茯苓水,邊攪拌邊加熱至沸騰即可關🔥
放涼,倒入容器即可....放入冰箱冰凍後加入煉奶食用口感更佳哦!
小貼士
材料可以根據自己喜好搭配,份量也一樣!主要把握好涼粉粉與水的比例就好了,以上配方比例系以吸管方式食用的,比較軟滑,如果喜歡硬點的水可以適當少點。
(記錄此菜譜是爲了下次自己做更方便,有寫不好的地方請見諒哈)