白蘿蔔盅

買來的白蘿蔔兩天了，正好家裏還有玉米粒就做了這道菜沒想到很受歡迎

用料  

白蘿蔔盅的做法  

1. 蔥切斷，薑切片，香菜白蘿蔔洗淨，玉米粒放入碗中備用。

2. 白蘿蔔去皮切四段再用花刀摳出花瓣

3. 將摳出的花瓣切四片放入蘿蔔的底部墊底

4. 鍋中加水燒開將蘿蔔放入鍋中蓋上鍋蓋蒸10分鐘

5. 蘿蔔蒸好後倒掉多餘的水分

6. 鍋中加入花生油放入蔥、姜、香菜慢慢炸香。

7. 炸好後備用

8. 火腿切丁

9. 水燒開後放入少許的鹽將玉米粒倒入鍋中焯水

10. 鍋中放入炸好的蔥油將玉米粒放入鍋中加入少許的鹽，胡椒粉，雞精翻炒均勻。

11. 少來點水澱粉勾芡

12. 炒好後的玉米粒放入蘿蔔盅這道清爽甘甜美味健康的蘿蔔盅就做好了。

小貼士

1.白蘿蔔不易切的太長，太長容易裂開最好切4一5釐米爲宜。
2.這道菜不宜加入過多的鹽因爲玉米粒焯水時放入鹽有底味，火腿也是有味道。