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廣東茶樓的牛肉丸「寶寶輔食」

廣東茶樓的牛肉丸「寶寶輔食」的做法步驟圖

用料  

牛肉 1兩
馬蹄 4個
香菜 一把
橙子皮 一點點
蘿蔔 裝飾用
生粉
醬油
一小片

廣東茶樓的牛肉丸「寶寶輔食」的做法  

  1. 姜剁碎,牛肉剁碎,攪拌在一塊

  2. 馬蹄剁碎,和牛肉攪拌

    廣東茶樓的牛肉丸「寶寶輔食」的做法步驟圖 第2張
  3. 香菜剁碎,和牛肉混合

    廣東茶樓的牛肉丸「寶寶輔食」的做法步驟圖 第3張
  4. 取一小塊橘子皮,洗乾淨剁碎,混進牛肉裏

    廣東茶樓的牛肉丸「寶寶輔食」的做法步驟圖 第4張
  5. 加入調料,鹽,生抽,生粉,糖,料酒,攪拌。大概攪拌了一首歌的時間

  6. 摔打,大概也是摔了一首歌的時間。

  7. 胡蘿蔔切片,用虎口擠出肉丸

    廣東茶樓的牛肉丸「寶寶輔食」的做法步驟圖 第5張
  8. 上鍋20分鐘