菠蘿椰青特飲

喝多了純椰青想換個喝法來點新鮮感， 鳳梨/菠蘿+姜+椰青  可以說是比較靠譜的組合了，絕對不難喝，甚至比純椰青汁更好喝（口味因人而異吧）

用料  

菠蘿椰青特飲的做法  

1. 1.把菠蘿果肉榨汁，和椰青水混合再加入兩三片去皮的薑片，稍微浸泡一下讓薑片的味道散發出來就可以了。
   
   菠蘿汁和椰青水的比例按1: 5/6/7/8，因爲菠蘿汁非常搶味，放多了就掩蓋掉椰青本身清甜的味道了。所以椰青水可以多多的放……
   
   希望菠蘿的味道不那麼明顯僅作點綴的話，無需榨汁，把果肉切粒再加入椰青水浸泡一會兒即可飲用：）
   
   
   
   
   

小貼士

1.菠蘿/鳳梨果肉先用鹽水浸泡至少30分鐘再用涼開水泡一下去除鹹味。

2.其實不加薑片也完全OK，純看個人喜好。我覺得有一點姜味剛好能平衡菠蘿的酸以及帶出椰青的清甜，像一個小驚喜，增加了味道的層次。

特別喜歡姜味的甚至可以榨成薑汁加入哦。成品會有明顯的辣辣的味道。

3. 喜甜怕酸的可自行加糖