雞翅包飯
用料
| *雞翅（去骨） | 8支 |
| * 洋蔥 | 1個 |
| * 薑末 | 1小個 |
| * 麻油 | 2湯匙 |
| * 花雕酒 | 1湯匙 |
| * 辣椒粉 | 1小茶匙 |
| * 胡椒粉 | 1小茶匙 |
| * 梅子醬 | 1 湯匙 |
| * 鹽 | 適量 |
| ～ 炒飯 | 1杯米 |
| ¥ 蒜頭 | 4-5小顆 |
| 小牙籤 | 8支 |
雞翅包飯的做法
雞翅去骨，但皮還是要完美無缺。
大家可以參考以上視頻～
主要祕訣就是斷筋 斷筋 再斷勁 步驟就完成惹⋯![雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第2張]( "雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第2張")
第二步驟 就是把 （*） 的材料 放入碗中 醃至少30分鐘 最理想能醃一晚上～
（姜要拍爛）![雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第3張]( "雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第3張")
把醃料去掉，水分烈乾～
![雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第4張]( "雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第4張")
接下來是很關鍵的一步，將炒好的飯裝進雞翅。
*小訣竅，把寶特瓶頭剪1/3，用瓶罐頭把飯裝進去。（米粉大約裝2/3就足夠了，太滿煎的時候會裂開）![雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第5張]( "雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第5張")
再用牙籤把口封起來～
![雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第6張]( "雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第6張")
小火煎至金黃色～
![雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第7張]( "雞翅包飯的做法步驟圖，雞翅包飯怎麼做好吃 第7張")
