美善品-香辣小龍蝦
用料
| 幹辣椒 | 2支 |
| 蒜蓉辣椒醬 | 1湯匙 |
| 京蔥段 | 25g |
| 蒜頭 | 5瓣 |
| 紅蔥頭，切半 | 3顆 |
| 蔥 | 10g |
| 豆瓣醬 | 50g |
| 油 | 30g |
| 十三香粉 | 1湯匙 |
| 老抽 | 2+1/2湯匙 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 糖 | 3湯匙 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 小龍蝦 | 700g |
| 雞高湯或水 | 600g |
| 青椒，切段 | 2個 |
美善品-香辣小龍蝦的做法
將幹辣椒、蒜蓉辣椒醬、京蔥、蒜頭、紅蔥頭、蔥、豆瓣醬和油放入主鍋，以3分/120°C/速度1 爆香。
加入十三香粉、老抽、生抽、糖、鹽、胡椒粉、小龍蝦和雞高湯，先用刮刀拌勻，再以15分/V/反轉速度小匙 烹煮。
加入青椒，以1分/V/反轉速度小匙 烹煮，時間到後在主鍋中悶10分鐘後享用。
