這道湯鮮禿眉 不知我是第幾個被鮮飛眉毛的?
嗨 我是噸噸!
食譜更新來晚了🥺🥺 沒有按時更新 我很抱歉🤕(雖然我知道沒有多少人看我發的食譜哈哈哈哈哈哈哈🤣)
這個月我又窩在沒有人煙的深山了嘿嘿嘿 攝影跟美食視頻通通沒有拍攝 我偷懶了(認認真真寫好的中秋拍攝策劃都沒有行動 哭了 )
我反思 再這樣下去 我骨頭都會懶得散架了😑😑
這次更新的湯特別簡單 調味料跟材料也很少
廢話不多說 上才藝
用料
口蘑 | 隨喜 |
鹽 | 隨喜 |
蔥 | 隨喜 |
香菜 | 隨喜 |
這道湯鮮禿眉 不知我是第幾個被鮮飛眉毛的?的做法
唔……拍這個食譜的時候,家裏很不巧,沒有小蔥也沒有香菜,我琢磨着這個湯味道鮮歸鮮,但是沒有一點顏色點綴太寡淡了些,作爲一個美食up主,我不允許這個湯失去色彩,然後我掏出冰箱剩下的小米辣切段替代了哈哈哈哈哈哈哈(好歹也是個顏色)
購買的口蘑清洗乾淨,我線上購買,沒法挑菜,所以口蘑品相差強人意,大家有時間的,還是推薦去菜市場哈
清洗好的口蘑把柄掰了,掰蘑菇的時候特別解壓
鍋倒油
熱油下鍋口蘑,小貼士:口蘑朝上擺放
不需要動,口蘑油煎出汁水
找個工具,剪刀也好,勺子也罷,或者跟我一樣用勺子戳碎口蘑,不戳,保持形狀完整無傷大雅,不影響成品口感,家裏自己做大可不必講究
注入清水,節約時間就加開水煮,倒入小米辣(用香菜小蔥的出鍋放),蓋蓋煮開
出鍋後,來一勺鹽調味即可
這個湯乍一看平平無奇,喝一口,唔~~,一個字,鮮!兩個字,好鮮!!我眉毛都被鮮飛了嘻嘻嘻
贊!大家去做!
這期食譜就到這啦,咱們下期見(。•ᴗ-)