糖芋苗，來南京我首推你這道特色美食【孔老師教做菜】
桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀元宵，還有這道糖芋苗，被譽爲金陵南京城最受歡迎的傳統甜點。糖芋苗又叫桂花糖芋苗，南京的老城區街頭巷尾都有賣。芋苗煮的軟爛，加上藕粉勾芡，調入少許桂花糖醬，看起來鮮亮誘人！芋苗吃起來香甜軟...
媽媽們快看，這道甜品是會跳舞的，孩子們一定喜歡！——芒果千層糕
更多原創食譜，請關注我的微信公衆號【孔老師教做菜】芒果真是製作夏日甜品的最佳食材，之前爲大家分享了“芒果西米露”的食譜，清涼美味，許多朋友都在跟學。而今天，這道Q彈爽滑的高顏值甜品，你也一定會喜歡！千層糕是中國的傳...
蓮藕排骨玉米湯（從這道湯說起，如何煲一碗好喝的湯）
有個北方朋友從來不喝湯，我說，“那是因爲你沒有喝過好喝的湯，燉的好的湯，香的一口接一口，停不下來。”她馬上說：“那啥時候去你家聚的時候煲給我喝唄！”得！我自己給自己挖了一個坑，哭着也要把它填起來啊哈！就給她煲了這種最簡單...
2勺生抽1勺醋，萬能醬醋汁搞定這道家常涼拌菜！
換一種涼拌醬汁來做拍黃瓜，超級無敵鹹香酸甜，可口清爽，完美！用料黃瓜2根蒜瓣1-2個小蔥適量生抽2勺香醋1勺芝麻油適量白糖適量鹽少許雞粉適量食用油適量2勺生抽1勺醋，萬能醬醋汁搞定這道家常涼拌菜！的做法黃瓜洗淨去皮，蔥蒜洗...
這道酸酸辣辣的家常湯學會了，三天兩頭就想露一手
酸辣湯，一道傳統的川菜小吃，屬於川菜或湘菜系。酸辣湯看着食材繁多，很多人會覺得很複雜，其實只要食材的搭配和調料的步驟弄明白了，烹製出好喝的酸辣湯就很簡單了。用料西紅柿2-3個嫩豆腐1塊金針菇1把香菇200g幹木耳30g火腿...
【芝士玉米烙】金黃酥脆，喜歡玉米烙的童鞋，不妨試試這道芝士玉米烙~
微博上看到的，學着做，特別好吃用料玉米粒2個白糖1勺幹澱粉2勺雞蛋1個馬蘇裏拉奶酪適量【芝士玉米烙】金黃酥脆，喜歡玉米烙的童鞋，不妨試試這道芝士玉米烙~的做法見圖1見圖2見圖3見圖4見圖5見圖6見圖7見圖8見圖9...
溫度驟降，這道烘焙小物讓你瞬間回魂
古語說：“一日之計在於晨，”既然不能抱着暖呼呼的被子，那就犒賞自己一份熱乎乎的早餐，爲接下來一天的工作注入更多活力吧。今天，我們用吐司代替酥皮，再加上牛奶和雞蛋，把它們變成神奇的小蛋撻。用料吐司牛奶砂糖黃油雞蛋溫度...
這道不是菜
現在的年輕人生活壓力大，經常熬夜，男士朋友還經常抽菸喝酒，日長月久很傷身體，既然戒不了這些，又想活久點。那麼，日常生活也要懂得愛自己，煮一些養生食村，續命呀！石斛粒➡︎煲湯，煲水味道特別好➡︎針對清咽利喉，熬夜，抽菸喝酒➡︎降火祛...
這道蜂蜜麻花簡直太酥軟太香了！
這款蜂蜜麻花，香甜酥軟，十分可口。這個配方分量不大，大家可以在家先試試，一份配方大概可以做15根小麻花。如果你覺得不過癮，可以將配方翻倍或者乘以3來製作哈！【蜂蜜麻花】（參考分量：15根）用料中筋麪粉150克蜂蜜20克細砂糖30克...
媽媽做的這道生酮美食，我真的把持不住了！
是什麼偷走了媽媽的青春年華？不是時間，是我們。週末的母親節，突然有點害怕它的到來，因爲這意味着，母親又老了一歲。媽媽，是用生命守護我們的人。我們眼中，家是一個地方，媽媽眼中，家是有我們在的時光。明明是媽媽的節日媽媽做的...
開胃！這道番茄牛腩可以讓我多吃兩碗飯~
番茄的酸甜，幾乎沒有人會拒絕。番茄是非常常見的蔬菜之一，也是森小歌冰箱中的常備菜，生食，煮食，加工成番茄醬、汁或罐頭，都是非常不錯的選擇。今天要教大家做的是番茄土豆燉牛腩，咕嘟咕嘟咕嘟，葷素搭配，燉煮出一鍋美味，專治食慾...
試試這道炒雙筍
用料萵筍2小支春筍1支蔥花20克試試這道炒雙筍的做法萵筍拔去葉子，春筍拔殼萵筍刨皮，春筍刨去苦依兩筍切成滾刀塊春筍出水至二分熟撈出熱鍋倒油，放入雙筍煸炒加5g鹽，20g溫水燜燒5分鐘，撤蔥即可...
這道蔬菜小炒可比維生素片好吃多了
夏天到了特別不想吃油膩的，又要保持營養均衡，什錦蔬菜小炒最適合了，比吃維生素片什麼的經濟實惠又好吃👀用料西芹1顆胡蘿蔔1根玉米筍2根蝦仁300克鹽少許蠔油1勺這道蔬菜小炒可比維生素片好吃多了的做法西芹，玉米筍（聽說它...
百變素食｜這道煲菜我能吃一盤！自然的甜，纔是真的甜！
記得今年5月1日，瑜素在“7點早餐”第一次和大家分享食譜，不知不覺與大家一起渡過了4個月的時光。“7點早餐”裏，展示了很大部分的生食食譜，還有精選的甜品、糕點及比較清淡適合早餐食用的食材。接下來的“百變素食”，我們...
別再阻止寶寶吃手手了！學會這道風靡小紅書的手指輔食，隔壁家的小孩都饞哭了
很多媽媽都會不自覺地阻止寶寶吃手指，覺得很髒、很不衛生。可是吃手指正是寶寶培養「自主進食習慣」的第一步，阻止寶寶啃來啃去可能會影響他/她學會吃飯哦。 但是啃手指確實很不衛生，有沒有一個好方法可以不影響寶寶學...
夏天必吃這道！晚餐來一盤，渾身都舒暢~
最近一週的晚餐全被涼拌菜承包了，爽口又好做，全家人都愛吃。特別是這道涼拌毛豆，配啤酒超絕，必須要拿出來誇誇。口味上是香辣的，帶着點醋的微酸，也不會特別辣，是大家都能接受的程度。在製作料汁的時候特意潑了熱油，把蒜末、辣...
這道蘆筍不可能那麼少女！
適合春天，適合少女，有一點矯情和不限量的可愛。用料白蘆筍3根荷蘭醬一盒百里香少許草莓一顆西班牙火腿四片牛油果一枚熟花生少許鹽10g這道蘆筍不可能那麼少女！的做法把熟花生剝去外衣，和牛油果肉混合，用料理棒打碎，做成牛油...
宴客必備的鎮桌大菜，這道剁椒魚頭，你不知道的還有多少？
2018的小尾巴在經歷了也許是今年的最後一場冷空氣後今天一覺醒來窗外就掛上了一個大大的暖陽使日食君感覺上班的步伐都輕鬆了許多隻是暖洋洋的天氣使人胃口急劇下降我那512g的胃也變得只能塞256g的東西了爲了刺激大家...
【糖醋小排】加醋有講究！這道糖醋小排，連骨頭都不想放過！
說到太太樂，相信大部分淘米粉們的第一反應肯定是“調味品大牌”。但其實除了日常的基礎調味，太太樂還售賣“菜譜式調料”——給家常菜配好專屬的調料包，讓廚藝零基礎的消費者們也能在家做出飯店級的美味。這些調料，均出自...
3分鐘就能做好的這道涼拌牛肉！
這玩意兒我能吃一輩子！不吃後悔系列！（芝麻傳統做法）（月jing量少的食譜）（去溼/氣的食譜）（臉色好的食譜）（安神助眠食譜）（孩子挑食、不愛吃飯、便祕、口臭、體質差）（愛生氣發脾氣來一杯）用料牛肉、香菜、小米椒、芝麻、辣椒麪、蒜末、一...
學會這道什錦蘑菇飯，還要什麼下飯菜呢
這道什錦蘑菇飯，還要什麼下飯菜呢用料白蘑菇大米杯水黃油、老抽鹽、黑胡椒粉學會這道什錦蘑菇飯，還要什麼下飯菜呢的做法大米洗淨用冷水浸泡10分鐘左右，撈出瀝乾控水白蘑菇洗淨後切薄片，隨後倒入鍋裏開中大火炒隨後加入黑...
寶寶不愛吃飯？試試這道湯
作爲一個飯渣小孩的媽媽，寶寶不愛吃飯，什麼都吃一口半口或者不吃。心裏有多煩躁！誰碰上誰知道！峯少那時候也是透過寶寶湯品調理的身體。芸妹妹我決定如法炮製。經過了大半年的調理，終於飯渣逆襲成飯霸了！這是一道健脾養胃養...
強烈推薦這道：素炒苦瓜
苦瓜，很多人不愛吃。。。但這道苦瓜，你絕對愛吃，，，我女兒超喜歡吃，且非常下飯用料苦瓜1根蒜4瓣（切碎）生抽1.5勺（適量）陳醋1.5勺（適量）蠔油1勺-2勺（適量）強烈推薦這道：素炒苦瓜的做法苦瓜洗淨去瓤，斜刀切片，用大碗裝起，放入2勺鹽醃製20分...
補鋅和補鐵最好的食材，鍛鍊咀嚼的最佳方法，這道輔食一定要學！
微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的900道營養輔食，有了這900道輔食菜譜，不再爲寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆號分享6-24個月的寶寶輔食。牛肉中鐵的含量特別豐富，給寶寶用來補鐵是最佳的食材之一。...
這道輔食可以贏在起跑線上-有機牛肉蘿蔔泥
牛肉是嬰幼兒輔食中重要的肉質食材，也是寶寶鐵的重要來源。有機牛肉營養豐富，入口更安全，其蛋白質和鐵的含量較高，氨基酸組成更適合人體的需求，且含有較多的礦物質，如鈣、鐵、硒等。對寶寶的生長髮育很有幫助。今天帶來的這...