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冰糖冬瓜爽

冰糖冬瓜爽的做法步驟圖,冰糖冬瓜爽怎麼做好吃

用料  

冬瓜 300克
冰糖 4小匙
檸檬片 25克
桂花 1小匙
蜂蜜 1大匙

冰糖冬瓜爽的做法  

  1. 冬瓜去皮及瓢,挖成小球,放入沸水鍋中煮10分鐘,撈出、過涼、瀝水

  2. 淨鍋置火上燒熱,加入適量清水,放入冰糖熬煮至融化

  3. 加入蜂蜜、糖桂花攪拌均勻,出鍋倒入容器中晾涼成味汁

  4. 將冬瓜球、檸檬片放入味汁中醃泡片刻,送入冰箱冷藏,食用時取出即成