爪爪雪糕（酸奶版）

昨天開啟下廚房，第一次被那麼多新消息包圍，謝謝大家喜歡這個萌爪爪🐶。出個酸奶版的小方子，是我家小寶比較喜歡的清爽口味。朋友們也可以發揮改成牛奶味或其他，一起來過個可愛美味的夏天吧😊
PS：趕着寫出來，照片不多，都是聰明寶寶麼麼噠

用料  

爪爪雪糕（酸奶版）的做法  

1. 自制的無糖酸奶，提前放在容器裏過濾乳清，口味更加醇厚。我一般放冰箱裏過夜。

2. 少量巧克力（兩三格就夠了）放在裱花袋裏隔水融化，然後剪一個小口在爪爪模具裏的指頭和手掌處各擠一些，放冰箱冷藏。無需冷凍，巧克力量不多，一會兒就凝固了。

3. 150克奶油加糖或蜂蜜打發至六分發，稍有紋路即可。我覺得加蜂蜜口感更清新，這個甜度對自制酸奶來說感覺正正好。

4. 把瀝好的酸奶取150克和打發後的淡奶油混合。然後拿出冰箱裏擠過巧克力的模具，倒入酸奶雪糕糊。這個量兩個爪子有多。

5. 這是加了藍莓醬的，酸奶和藍莓的味道很搭，不過藍莓醬本身含糖，所以雪糕糊糖量可以減一些。