鮑魚海鮮雞煲
大冬天的只想吃熱氣騰騰的
火鍋吃多了想換個口味
廣東人當然就選擇雞煲了！
用料
| 鮑魚 | 5只 |
| 雞腿 | 2只 |
| 蝦 | 5只 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 幹辣椒 | 2個 |
鮑魚海鮮雞煲的做法
薑切片，蒜切片，洋蔥切小塊，幹辣椒捏碎
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
調醬汁
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
調醬汁
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
沒有可不加，辣椒醬也可以的
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
熱鍋放油，中小火煎雞肉
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
撈起雞肉後，倒入洋蔥薑蒜辣椒花椒，炒出香味
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
倒入鮑魚，炒入味
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
倒入雞肉和蝦，翻炒
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
倒醬汁
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
加糖
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
倒入料酒，或者啤酒，或者米酒
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
加入愛吃的菇類，蓋上蓋子燜煮15分鐘，出鍋前倒入蠔油翻炒一下
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
（因爲太餓了忘記拍裝盤照T.T）出鍋真的香到爆
![鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "鮑魚海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
