烤小龍蝦，烤蝦球（烤箱版）

都說沒有燒烤的夏天是不完整的，而小龍蝦也絕對是烤攤上大夥兒的最愛了。今天魚魚分享的就是烤小龍蝦了，自制烤箱版，無煙低油比較健康。自己買蝦回來洗乾淨，大的烤全蝦，小的烤成蝦球，一個個入味好吃得不得了~

用料  

烤小龍蝦，烤蝦球（烤箱版）的做法  

1. 買回來的小龍蝦沖洗乾淨

2. 用刷子刷洗乾淨

3. 小個頭的蝦子抽出蝦腸

4. 剪開蝦背

5. 大蝦剪掉蝦囊，再剪開背部

6. 放入調料，冷藏醃製1小時

7. 串起來，表面刷上孜然粉和辣椒粉，再刷一層油。烤箱預熱200度。

8. 烤箱200度，烤12-15分鐘（建議時間）

9. 超香的烤小龍蝦就做好啦~鹹甜十足，非常入味哦！

小貼士

1.小龍蝦要清洗乾淨。2.蝦子開背再醃製更入味。3.我是分批烤的，如果一次性烤很多出現堆疊的話，需要中途把蝦串調換一下順序，適當延長時間。4.沒有辣椒醬就放辣椒粉。