花團錦簇，秋葵與土豆的完美結合。（董姐美食）

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。秋葵大家都很熟悉吧，它的營養價值很高，富含多種維生素，對保護視力、面板保健、幫助消化、保護肝臟、增強體力等等，有很好的作用。但是大家都怎麼做着吃呢？我今天做一個簡單的吃法。

用料  

花團錦簇，秋葵與土豆的完美結合。（董姐美食）的做法  

1. 秋葵200克，洗淨，用油鹽水焯熟，撈出過涼（保持翠綠的顏色），切成2釐米的厚度，放在一個容器內，一節一節的貼滿周邊，備用。

2. 土豆1個，洗淨、切片蒸熟，擦成泥，加入檸檬汁或白醋，赤蘚糖醇、芥末醬，適量，根據個人口味添加，胡蘿蔔碎、黃瓜碎適量，少許的鹽，放在一起拌勻。

3. 倒入秋葵的中間壓實，不能鬆動，直接扣在盤子中，就可以開吃了，是不是顏值很高！既能當飯，又可當菜，營養又健康，喜歡的親也一起來做吧。