碰到賣姬松茸的,便宜還挺好吃,買回家燉排骨紅棗,鮮甜暖胃還解饞。
用料
排骨 | 500克 |
姬松茸 | 15朵 |
薑片 | 6片 |
香葉 | 3片 |
桂皮 | 一塊 |
紅棗 | 10顆 |
枸杞 | 一把 |
鹽 | 適量 |
秋冬濃郁暖湯,姬松茸燉排骨湯。的做法
排骨洗淨後,和薑片、香葉,桂皮一起冷水下鍋,煮開後撇去浮沫。
加入洗淨的姬松茸,蓋上蓋子小火燉煮40分鐘左右。姬松茸清潔起來略麻煩,要用小刷子整體刷一下,所以嫌麻煩的話換別的蘑菇也行!
開啟蓋子,把洗淨的紅棗放進去,再蓋好蓋子燉30分鐘左右。
開啟蓋子加入洗淨的枸杞,再燉10分鐘左右,加鹽出鍋。
完成啦!
小貼士
枸杞大棗其實加進去的時間沒有太固定,按照自己喜好放就可以了。