大魚大肉

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秋冬濃郁暖湯,姬松茸燉排骨湯。

秋冬濃郁暖湯,姬松茸燉排骨湯。的做法步驟圖

碰到賣姬松茸的,便宜還挺好吃,買回家燉排骨紅棗,鮮甜暖胃還解饞。

用料  

排骨 500克
姬松茸 15朵
薑片 6片
香葉 3片
桂皮 一塊
紅棗 10顆
枸杞 一把
適量

秋冬濃郁暖湯,姬松茸燉排骨湯。的做法  

  1. 排骨洗淨後,和薑片、香葉,桂皮一起冷水下鍋,煮開後撇去浮沫。

    秋冬濃郁暖湯,姬松茸燉排骨湯。的做法步驟圖 第2張
  2. 加入洗淨的姬松茸,蓋上蓋子小火燉煮40分鐘左右。姬松茸清潔起來略麻煩,要用小刷子整體刷一下,所以嫌麻煩的話換別的蘑菇也行!

    秋冬濃郁暖湯,姬松茸燉排骨湯。的做法步驟圖 第3張
  3. 開啟蓋子,把洗淨的紅棗放進去,再蓋好蓋子燉30分鐘左右。

    秋冬濃郁暖湯,姬松茸燉排骨湯。的做法步驟圖 第4張
  4. 開啟蓋子加入洗淨的枸杞,再燉10分鐘左右,加鹽出鍋。

    秋冬濃郁暖湯,姬松茸燉排骨湯。的做法步驟圖 第5張
  5. 完成啦!

    秋冬濃郁暖湯,姬松茸燉排骨湯。的做法步驟圖 第6張

小貼士

枸杞大棗其實加進去的時間沒有太固定,按照自己喜好放就可以了。