快手感冒菜-韭菜炒雙色豆腐

最近北京的溫度驟降，小朋友也受風感冒，鼻涕不斷，每日的飲食也不敢大魚大肉，以清淡爲主，還得兼顧孩子的主食攝入量，不下飯的菜吃不動啊，於是把他喜歡吃的菜來了個混搭。簡單方便，沒啥技術含量的家常快手菜。

用料  

快手感冒菜-韭菜炒雙色豆腐的做法  

1. 韭菜切段備用

2. 血豆腐切塊備用

3. 白豆腐切塊入鍋，外表稍黃下血豆腐

4. 雙色豆腐翻炒，要輕輕翻炒，避免豆腐碎

5. 加少量水，放豆瓣醬，因爲孩子感冒，豆瓣醬本身有鹽，所以後面都沒有放鹽。

6. 下韭菜

7. 韭菜熟後，收汁裝盤

8. 開吃，少量湯也可以泡飯哦。

小貼士

豆腐買老豆腐，不易碎;血豆腐買鴨血豆腐。