桃膠南瓜湯（電飯煲版）

情人節520希望大家都要開開心心的嘛

而這種甜蜜蜜的日子怎麼可以少了這道美味的桃膠南瓜湯呢！

用料  

桃膠南瓜湯（電飯煲版）的做法  

1. 準備食材。乾的桃膠要用清水泡發10多個小時。
   
   桃膠一般是在做甜品的前一天晚上泡，第二天直接蒸南瓜就好了嚕。

2. 因爲這個“單身狗之鍋”有點小，只能將去皮的南瓜切成一小塊一小塊
   放到碗裏蒸。

3. 蒸個15或20分鐘，這時候可以把提前泡發的桃膠清洗一下，把桃膠隨意撕成小塊裝碗。

4. 蒸熟的南瓜會出很多水
   找個篩子啊什麼的，把南瓜濾掉水分（這樣比較容易吸收牛奶的！）
   加一小撮兒鹽，把南瓜壓成細蓉狀。

5. 接着往鍋裏倒100ml全脂牛奶，再加上剛剛弄好的南瓜蓉和桃膠碎再煮個10分鐘就好了！！！

6. 找個漂亮的碗把南瓜湯盛出來，用個小湯匙把淡奶油滴到上面，用牙籤就可以拉出好看的拉花~

7. 滴淡奶油時儘量保證圓形的話拉花會更好看的！

8. 再撒點桃膠碎和薄荷葉就大功告成了！
   耶！搞定！

9. 種草時間：
   
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小貼士

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