鮮嫩多汁辣炒海虹

海虹正當季，個大飽滿，鮮嫩多汁，清蒸，辣炒都太好吃了，高蛋白的海虹可真是有說不完的益處，看到淘寶上的助農活動這麼便宜，這不是巧了嗎哈哈哈當然要買買買了(ง •̀_•́)ง

用料  

鮮嫩多汁辣炒海虹的做法  

1. 提前剝好的海虹肉，多的可以冷凍起來下次再炒

2. 韭菜一把約250g，梗、葉分開

3. 配料切好備用

4. 起鍋燒油，姜、蒜、花椒、八角爆香

5. 下韭菜梗、海虹肉，翻炒1-2分鐘，最後放入韭菜葉，小米辣（根據自己口味調整），蔥花，加鹽、雞精調味（海虹本身有點鹹味，別放太多鹽）

6. 出鍋，配米飯簡直了(*'▽'*)♪

小貼士

要炒的海虹，剝殼前別煮太久，開口就行(๑°3°๑)