生蠔蘸汁！萬能蘸汁！

前段時間和男朋友去吃了黃牛肉火鍋，牛肉燙一下再蘸料真的巨香無比…這兩天買了生蠔調了個料汁，下次去吃牛肉也可以用這個蘸料！海鮮之類的也🉑

用料  

生蠔蘸汁！萬能蘸汁！的做法  

1. 切了點薑末、蒜末和一點點小米辣，不吃辣的可以不放

2. 加生抽，加一點點白糖（提鮮），再加一點點鹽（要少！），然後再加大概生抽1-2倍的礦泉水/涼白開稀釋一下，攪和均勻。
   （如果是火鍋蘸料，可以加清湯/牛肉湯/雞湯都是可以的）
   ⭐口淡的可以多加一些水，或者上鍋煮一下，煮到開立刻關火就行了，這樣醬油味會淡很多哦！口重的可以加水少一點。

3. 然後再加點蔥花，攪拌一下就可以了
   （喜歡辣的可以再加辣椒面、孜然這些，也非常好吃，蘸烤肉也香）

4. 超級香！！而且不會蓋掉生蠔的鮮味，減淡了腥味，真的超級好吃！！