涼拌芝麻醬豇豆
天氣悶悶的不想開火炒菜,今天用芝麻醬作調料來一盤涼拌菜吧
用料
芝麻醬 | 1勺 |
豇豆 | 1把 |
大蒜 | 2瓣 |
味極鮮醬油 | 1勺 |
紅椒 | 適量(起點綴作用可有可無) |
香蔥 | 適量 |
油 | 1勺 |
雞精 | 適量 |
米醋 | 1勺 |
涼拌芝麻醬豇豆的做法
香蔥,紅椒,大蒜切好備用(喜辣的可以用小米辣)
放入碗中
把1勺燒旺的油澆入裏面加入一勺味極鮮醬油,1勺米醋,一點點雞精拌勻
然後舀1勺芝麻醬加入裏面,一點一點地慢慢攪拌開成涼拌汁備用豇豆洗淨切斷
待鍋中水開後放入1小勺鹽,一點點油
把豇豆放入煮3~5分鐘左右(看你自己喜歡的軟硬程度)撈出用涼開水沖洗一下瀝乾水分
把剛纔調好的料汁澆在上面,一道美味的涼拌菜就好了,是不是超級簡單啊😄