豬心拌香菜 食譜坊 涼菜 6.4K 大中小設定文字大小 用料 豬心 香菜 蔥 姜 蒜 生抽 醋 白糖 自制辣油 鹽 豬心拌香菜的做法 豬心一隻 剪開豬心去除血塊，洗淨，清水浸泡十分鐘 豬心放鍋中燒15分鐘，放蔥姜，料酒 撈起切片 涼白水浸泡5分鐘。再瀝乾水份 香菜、姜洗淨、大蒜頭剝皮 香菜切段、姜、大蒜頭切末待用 坐鍋熱油開小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量鹽 倒入豬心拌勻 豬心稍冷卻再加香菜麻油拌勻即可搭老酒咯 TAG標籤：豬心 豬心拌香菜 香菜 好吃 #
