清熱解毒，利尿消腫的半邊蓮煲豬骨

媽媽種了很多半邊蓮，很肥沃，以前會在田邊有野生的半邊蓮，小時候總半邊蓮煲湯光挑揀雜草出來就很頭疼了，不過現在已經很難找到了，可我有個厲害的媽媽，在花場培育了出來了，而且基本沒雜草，很好清理。
半邊蓮是一種小草，但也是一味能治大病的草藥。之所以將它們命名爲“半邊蓮”，是因爲它們的花型兩側對稱，花瓣兒如蓮花，全部偏向一邊，簇擁而生。常生長在田埂、草地、溝邊或溪邊潮溼處。
解毒全草可供藥用，具有清熱解毒、利尿消腫之效。
《本草綱目》記載：辛、平、無毒。蛇咬傷，用半邊蓮搗爛，取汁飲下，藥渣敷傷處。氣喘，用半邊蓮、雄黃各二錢，共搗成泥，放碗內，蓋好，等顏色變青後，加飯做成丸子，如梧子大，每服九丸，空心服，鹽湯送下。
《本經逢原》：生陰溼塍塹邊就地，細梗引蔓，節節生細葉，秋開小花，淡紅紫色，止有半邊如蓮花狀故名。
民間有俗語說到：“有了半邊蓮，敢於同蛇眠”。
可見半邊蓮的厲害👍

用料  

清熱解毒，利尿消腫的半邊蓮煲豬骨的做法  

1. 半邊蓮挑揀乾淨，清洗乾淨

2. 看着豔麗的小花朵

3. 豬骨飛去血水，把半邊蓮，豬骨，薑片，蜜棗，放進紫砂鍋裏，加4碗水煲2小時

4. 煲好的湯加點鹽就可以喝了

5. 喝完嘴巴就有淡淡得涼涼甜甜的感覺

小貼士

煲湯過後的半邊蓮可以吃的，也可以濾去只喝湯，看個人喜好。