XO醬蒸帶子
頂級醬料港式的配方！新鮮的蒸帶子，鮮上加鮮用料帶子3個XO醬勺XO醬蒸帶子的做法詳見視頻...
【XO醬蒸茄子】
XO醬是南方人最喜歡的一種調味料之一，以金華火腿、乾貝等珍貴食材製作，鮮味十足，因此稱爲醬料中的“XO”。粵菜一直以高檔精緻著稱，從米其林指南可以看出，很多高星餐廳都是粵菜餐廳。也因此，大家對覺得粵菜有點小貴。但其實...
XO醬蘆筍帶子
用料帶子12粒蘆筍4根XO醬3勺蒜3瓣鹽少許黑胡椒碎少許XO醬蘆筍帶子的做法蘆筍去根、去皮、切片、燙熟。帶子用廚房用紙吸乾水份。煎帶子煎的時候保持大火，待帶子一面煎到上色纔再翻面煎第二面。煎熟即可。所有材料準備...
XO醬鮮帶子
用料鮮帶子4個杏鮑菇一隻XO醬兩勺鹽黑胡椒澱粉料酒黃油XO醬鮮帶子的做法鮮帶子解凍洗淨吸乾水，撒鹽，黑胡椒，加點料酒醃製一會兒。杏鮑菇切厚片，鍋裏下黃油兩面煎軟，撒鹽出鍋鋪在碗底。醃好的鮮帶子撒上澱粉，拌勻。吸乾多餘...
小瓜木耳XO醬炒帶子
海鮮最近倒是很豐富還平價，多吃海鮮吧，低脂高蛋白,嘿嘿～～今天去大市場買了新鮮帶子（活的貝類一般撈起會噴水，帶子的裙邊閉合良好），兩塊一個，後來檔主給十塊六個帶子是廣東叫法(就是鮮貝)最原汁原味的做法當然是清蒸，可是今天有...
XO醬燒帶魚
用料帶魚半條XO醬燒帶魚的做法詳見視頻...
XO醬蒸生蠔
用料生蠔3個XO醬1勺XO醬蒸生蠔的做法詳見視頻...
XO醬蒸玉子
都說XO醬是豪華菜，任何菜有了它的點綴，價格肯定翻幾翻早就打算自己做XO醬了，在外面買的太不划算啦，幾十塊就那麼一小瓶，幾下就給吃完了，真不過癮。但是小潺現在還差一種材料：火腿，沒找着誰能告訴我珠海哪有賣的？今天又上一款懶...
XO醬焗帶子
用料XO醬帶子4只蔥條薑片XO醬焗帶子的做法帶子帶子肉取出洗淨，用鹽，蔥條，薑片，料酒拌勻醃製起鍋下油，先把帶子煎熟取出，留底油爆香洋蔥片和青紅椒片，蔥段，蒜片，再下帶子調XO醬，基本味，少量上湯翻炒即可...
蘆筍XO醬炒帶子
用料油10克XO醬40克蒜頭，切片1粒紅甜椒，切塊70克蘆筍，切段150克帶子，吸乾水分220克鹽1/2茶匙糖1/4茶匙生抽1小勺蘆筍XO醬炒帶子的做法食粵飄香主菜篇-魚及海鮮70...
XO醬白玉菇炒帶子
看名字高大的菜品其實都不難做！關鍵是材料要夠新鮮，火候控制得要合理！另外嘛，這調味就得靠一點點我的自制【XO乾貝香辣醬了】~用料白玉菇1盒（150g）澳洲帶子（冷凍）8粒薑絲3g蒜末5g蔥段10g醃製帶子鹽1g料酒5g澱粉3g炒時的調味料...
不長肉的快手菜-XO醬炒帶子
很久沒上快手菜了，來搞個簡單的菜譜778。用料XO醬勺紅蔥頭個帶子甜豆大蒜紅蔥醬不長肉的快手菜-XO醬炒帶子的做法原料：帶子，XO醬，紅蔥醬，甜豆，紅蔥頭，大蒜先做準備工作，帶子洗乾淨後橫向片成薄片，不用太薄，片成3片差不多，然後放...
XO醬爆帶子
家中常備XO醬，無論炒菜還是拌麪都非常好用~喜歡的廚友可參考XO醬的做法XO醬和海鮮類的食材非常搭配，所以也可以將主料更換成蝦，魚等原料~用料帶子12粒萵筍半條蒜末3瓣的量薑末、蔥花各1小勺XO醬2茶匙蠔油1茶匙生抽1/2茶...
小美蘆筍XO醬炒帶子
轉載用料XO醬勺小美蘆筍XO醬炒帶子的做法好...
美善品-蘆筍XO醬炒帶子
用料油10gXO醬（可自制）40g蒜頭，切片1粒紅甜椒，切塊70g蘆筍，去皮切斷150g帶子，吸乾水分220G鹽1/2茶匙糖1/4茶匙生抽1茶匙美善品-蘆筍XO醬炒帶子的做法插入蝴蝶棒，將油、XO醬和蒜頭放入主鍋，以，3分/120°C/速度1爆香。將入紅甜椒...
XO醬五彩炒帶子
來自廣州中國大酒店的大廚食譜：必不可缺的小清新快手年菜：寓意花開富貴。大廚用西芹、彩椒、新鮮百合和帶子組合成一道五彩繽紛的快手炒菜，不但口感清新開胃，更寓意着花開富貴，是過年不可缺少的一道靚菜！大廚教路：這道菜最關...
XO醬燒帶子
用料1(XO醬燒帶子)帶子XO醬韭黃姜蒜荷蘭豆紅辣椒用料2(泡椒帶子)帶子泡椒韭黃姜蒜荷蘭豆紅辣椒自制醃蘿蔔XO醬燒帶子的做法1(XO醬燒帶子)油熱下姜蒜爆香下XO醬煸炒下韭黃和荷蘭豆再放帶子。（帶珠要焯一下水）加少許鹽。...
矜宸·蘆筍帶子XO醬牛肉炒飯
上等的原料註定好吃又營養豐富用料上等牛小排150克雞蛋1只蘆筍3根鮮帶子3只xo醬2大勺白米飯適量蔥適量洋蔥半個矜宸·蘆筍帶子XO醬牛肉炒飯的做法洋蔥切丁蘆筍去皮洗淨切小圓丁牛小排切小丁帶子解凍吸乾水分切丁備用...
XO醬蒸絲瓜
用料絲瓜1根XO醬蒸絲瓜的做法詳見視頻...
自制XO醬蒸豆腐（含自制健康版XO醬的方法）
XO醬是調味料中的貴族，貴在於製作的原材料，xo醬的原材料沒有固定的標準，但大多都含有瑤柱、蝦米、辣椒或者幹蔥頭等比較“香口”的材料。外面買一小瓶最少都50、60塊，而且因爲工廠製作和爲了保質，通常都會有少量的添加劑，而...
XO醬帶子西蘭花
過年的海鮮大禮包裏面還有帶子沒燒，翻閱了下廚房的若干個菜譜，最後主要採用了E路老師的菜譜，蔬菜換成了我家小朋友喜歡的西藍花。試了下覺得很好吃，關鍵是小朋友超愛，記錄成菜譜以後查閱方便。用料帶子六隻西藍花適量蒜蓉...
XO醬炒帶子
家中買了江獻珠女士所著的《家饌》，一套四冊，日常無事翻一翻，尋思煮飯靈感，此菜譜就出自冊一。自己前後做了兩遍，將原菜譜的大蔥絲改爲青紅椒絲，求了個爽脆。圖片拍得不好，有些步驟太匆忙沒拍全，日後有機會再補。用料冷凍鮮帶...
XO醬炒西芹帶子
用料鮮乾貝西芹/京蔥蒜瓣XO醬長形紅椒料酒XO醬炒西芹帶子的做法帶子衝淨備用燒開一鍋水,倒入帶子拖水,然後關火.稍待片刻即可撈出備用用乾淨的紗布或毛巾將帶子的水分吸乾,包起放入冰箱備用西芹/芹菜/京蔥洗淨切段備...
XO醬茄子
用料XO醬1勺蠔油1勺茄子5個食用油500克清水2勺紅薯澱粉適量XO醬茄子的做法1、準備紅薯澱粉，蠔油，XO醬，清水適量，油一大鍋2、五個茄子切吧切吧滾刀塊3、分兩次加入紅薯澱粉裹勻，下油鍋炸至金黃，（這裏少了一張下油鍋的圖，不過你...
金玉滿堂：XO醬碧綠炒帶子
我把我的這個賀年菜式取名字金玉滿堂不無道理。金我選用了色澤金黃的黃色甜椒和炒至金黃的腰果。玉有翡翠，白玉，和紅玉（瑪瑙），我分別用翠綠的甜豆，雪白鮮美的帶子和紅彤彤的紅色甜椒來代表着。這麼色澤美麗，營養豐富和寓意深...