一耦兩吃：香滑藕羹，酥糯藕圓
寶寶上火，便祕時可以喝一碗這個，降火生津，開胃通便，增強免疫力用料藕兩節白糖適量蜂蜜1勺一耦兩吃：香滑藕羹，酥糯藕圓的做法蓮藕兩節(400克左右)切片放料理機加水3碗(1200克左右)打碎濾網過濾汁水藕渣用紗布包住再擠一下水...
炸耦丸
用料耦1小節肉末2大勺雞蛋1個麪粉1把小蔥少許鹽少許炸耦丸的做法把耦剁碎跟其它用料拌勻然後搓成一個個小肉丸熱油下鍋炸，浮上來就夾起來，然後再復炸一遍出鍋，香菜點綴一下，好看多了...
藕香板粟羹
在柳州下火堂甜品店吃過這碗羹，很喜歡吃。適逢板粟上市的季節，在家試做來吃。藕粉入口絲滑的感覺，板粟粉糯清甜，口齒留香。用料生板粟十多顆藕粉兩大勺白糖自己感覺加藕香板粟羹的做法藕粉我選用家鄉貴港農家做的生藕粉，市...
椒香蝦滑羹
每一個晚歸的工作日，用一碗湯羹撫慰勞累一天的自己，美味舒心。可以多加入一些白胡椒，祛寒美味，一碗下去熱熱乎乎，舒坦。一定要看小貼士！！！用料蝦滑100海鮮菇50g青菜一把味好美姜粉、白胡椒粉適量水澱粉適量椒香蝦滑羹的做法海...
一藕兩吃—炸藕丸子
我考慮是不是該寫個剩飯系列，綠色蔬菜亞硝酸鹽停留高，我是不留的，而且我受不了同一款菜吃兩遍，總是把剩餘的菜都重新做成另外一個菜色，其實該弄個剩菜系列吧用料藕兩節麪粉適量姜適量小蔥適量雞蛋一個蝦粉適量一藕兩吃—炸...
一藕兩吃：炸藕丸、香滑藕羹
藕選擇老藕，嫩的藕粉和藕茸都少。用料藕500克薑末2克鹽1克白胡椒粉0.3克雞精0.5克一藕兩吃：炸藕丸、香滑藕羹的做法蓮藕去皮切塊放入破壁機加水打成藕茸用紗布過濾出藕茸，並擰乾水分水放在一旁靜置，直到藕粉全部沉澱後，倒...
炸耦合
喜歡吃的話，就來動手做起來吧用料藕1節肉餡300克蔥半根姜適量生抽2勺料酒1勺鹽適量麪粉200克雞蛋2個花生油適量香油1勺炸耦合的做法肉餡剁好，放入以上調料（麪粉除外哦）蓮藕去皮。切成斜片（這樣做會大一點）藕的其中一端是不...
藕餅藕夾耦盒
又到了吃藕的季節，炒藕絲，糖醋藕，涼拌藕，耦餅，沒有不愛的，最最愛的就算藕餅了用料藕兩節豬肉糜250g麪粉蔥料酒鹽糖藕餅藕夾耦盒的做法提前把麪粉加水拌勻，厚一點能掛住就行肉糜加料酒，鹽，蔥，少許糖提鮮，一起拌勻。然後藕切薄片，兩...
香酥耦合
蓮藕通氣，口感清爽，適合夏天吃。耦合在中國寓意百年好合，所以兩片藕片不能切斷，很考驗刀工的一道菜~用料蓮藕蘆筍豬肉糜香菇香酥耦合的做法蓮藕切片豬肉絞成糜，香菇剁碎肉糜香菇碎加入薑末、鹽、黑胡椒、料酒、少許生抽攪...
蝦滑兩吃
很喜歡吃蝦滑，外面的怕不乾淨，也貴，所以就自己做啦。媽媽最近查出了胃炎很多東西不能吃，所以做了兩種。用料蝦250g蛋白1個澱粉1大勺鹽1小勺胡椒粉1小勺豆瓣醬1勺蔥，蒜適量蝦滑兩吃的做法買來的現成蝦仁洗淨放進攪拌機打碎...
肉沫耦合
用料藕1節姜3片豬肉200克雞蛋1個鹽3克料酒2勺老抽2勺肉沫耦合的做法藕切片肉絲攪拌均勻準備好裝好準備好油和雞蛋液耦合裹上雞蛋液下鍋炸小火慢炸出鍋...
一藕兩吃～藕粉&獅子頭
沒有用料新鮮粉蓮藕3斤獅子頭豬肉1000克薑末適量蔥2根生抽3調羹勺鹽適量藕渣做藕粉剩下的雞蛋1個生粉6調羹獅子頭勾芡生抽2調羹八角1個桂皮1小塊蔥3根薑片3片一藕兩吃～藕粉&獅子頭的做法買3斤蓮藕，去皮，用擦子手磨成...
香滑南瓜羹
用料南瓜400克牛奶200克糖適量糯米粉2勺香滑南瓜羹的做法南瓜切片上鍋蒸熟（20分鐘左右）放入料理機攪拌成泥南瓜泥倒入鍋中加入牛奶糯米粉2勺清水調開有氣泡咕嘟時加入糯米粉小火攪拌（約2，3分鐘）香濃細滑的南瓜羹完成咯...
冰糖糯米藕&養顏羹（補氣血，一舉兩得）
蓮藕要買燉湯用的藕，買錯了炒菜用的可就是脆的了，口感不對～選藕要選粗長勻稱的，這樣孔會比較大，不然塞糯米的時候會想哭的～用料蓮藕1節糯米60克冰糖60克紅糖50克清水2000克紅棗隨意花生隨意蓮子隨意冰糖糯米藕&養顏羹（補...
【雞翅兩種做法，一口嫩滑一口酥香】
今天給自己做了一頓超豪華的單身午餐，照燒雞翅飯+炸雞，兩碗米飯打底，太解饞了！用料便當雞翅根2個生薑適量料酒適量鹽適量大米適量西蘭花適量胡蘿蔔適量菜椒適量蘑菇適量蜂蜜適量炸雞棒槌雞翅根8個鹽4克生抽20克耗油25克料...
“一藕兩吃”--幹鍋藕片VS天婦羅藕片
🌸蓮藕又名玉玲瓏、玉筍或玉藕等，氣味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹飪成菜餚。蓮藕富含蛋白質、澱粉、維生素、鐵、銅、鉀、膳食纖維和鞣酸等補益成分，不僅營養價值高，還能健脾止瀉、清熱涼血和補血生血等。...
香滑雞蛋羹
用料雞蛋1個鹽少量克溫水八分滿克香滑雞蛋羹的做法先把雞蛋打到碗裏，注意不要打散先接着加入溫開水8分滿，一起打散，加上適量的鹽，這步很重要接着用篩網過篩，撇去表面的小氣泡，封上保鮮膜，上汽後蒸10分鐘，出鍋淋上適量麻油和適...
香滑雞蛋羹
時間：約15-20分鐘難度：2星*蒸蛋羹時蓋保鮮膜，爲了阻隔蒸汽滴下來的水，使其受熱更均勻，最大程度地保留雞蛋羹的水分*做此菜譜的親們，看好水和蛋的比例，不要任性地加水！！！用料主料雞蛋2個水250ml輔料鹽1小勺芝麻油（香油）半勺海鮮醬...
耦合
用料藕2節豬肉200克雞蛋1個麪粉適量大蔥2棵姜3片木耳4朵香菇5朵鹽適量雞精1小勺醬油4勺老抽1勺香油1勺油適量耗油1小勺耦合的做法蔥姜切沫香菇、木耳切沫（如果有胡蘿蔔也可以切成沫，這樣餡料更美觀好看，營養還豐富），把所有...
耦盒
一節藕，一塊裏脊肉，能碰撞出什麼樣的火花呢？用料藕1節雞蛋3個生粉適量裏脊肉適量蔥適量雞精適量料酒適量生抽適量蠔油適量白糖適量耦盒的做法準備一節藕裏脊肉剁泥，加入蔥、雞精、料酒、生抽、白糖、蠔油，拌好備用切藕片，如...
香煎耦合
這個菜比較少油，比起炸耦合來的話要清淡，健康飲食很重要～用料藕1節豬肉100克麪粉適量蔥少許花生油適量耗油適量鹽適量雞精適量香煎耦合的做法蔥切碎，加醬油把豬肉餡燉好，加入耗油，雞精，鹽，少許花生油，往一個方向攪拌好！藕洗乾淨...
炸耦盒
用料藕300克肉沫200克麪粉50克生粉50克糯米粉50克泡打粉1克蛋清1個料酒適量蔥適量姜適量鹽適量炸耦盒的做法將麪粉，澱粉和糯米粉倒入一個大盆中，再加入適量泡打粉，打入蛋清，加水調和成麪糊。豬肉攪成肉餡，調入一些鹽，撒上蔥...
一藕雙吃：胡蘿蔔藕丸+冰糖蓮藕羹
用料蓮藕1根胡蘿蔔1根麪粉適量黑胡椒適量鹽適量冰糖5顆一藕雙吃：胡蘿蔔藕丸+冰糖蓮藕羹的做法先將藕和胡蘿蔔洗淨切大段將胡蘿蔔、藕磨出汁汁、渣分離將兩種渣與麪粉混合，加黑胡椒粉、鹽、連藕汁調味搓成大小相同的丸子...
香辣耦片
用料個耦500克食用油50克生抽蠔油各4勺花椒粉5克白芝麻5克醋3勺姜蒜各20克辣椒紅油50克五香辣椒粘40克香辣耦片的做法將藕洗乾淨，切成薄片把水燒開以後把切好的藕片放鍋裏面煮開，撈出用冷水浸泡至冷卻，把蒜和姜切成碎粒，...
香酥耦餅
用料蓮藕1節紅蘿蔔半根麪粉克肉泥蠔油1勺十三香少許香蔥2根鹽1克雞精少許胡椒粉少許香酥耦餅的做法肉泥。紅蘿蔔切絲碎，蔥薑蒜切碎。蓮藕去皮切碎。所有食材，調料合好，做成耦餅，盤子刷油放上耦餅。鍋中水燒開放耦餅蒸六分...