肉食者不鄙之梅菜扣肉
老媽做的這道菜我最愛吃，但她歲數大了，不常做。詳細問了她做法，我記憶中的味道，今晚得以還原。也查了一些方子，煮好的五花肉，要扎眼兒，還要用老抽抹一下，然後再用油煎一下肉皮等等老媽說那是飯店的做法，家常不用這樣麻煩，一樣美...
不粘模超完美戚風蛋糕--不塌不縮不開裂
戚風模具是我姐給我買的。收到後發現是一個六寸的不粘模。做爲一個完全的新手，哪裏懂得不粘模和普通模具在實際操作中的區別啊。憑着對出爐後一切美好的幻想，直接挑戰的就是戚風。結果可想而知：塌，縮，裂，一切都是那麼慘。當...
不醉不歸
6寸巧克力慕斯酒心巧克力酒瓶（淘寶上有賣）用料吉利丁片泡常溫水10g蛋黃36g(2個雞蛋)純牛奶100g巧克力豆80g淡奶油250g細砂糖20g另稱20g巧克力豆隔水化開成液體不醉不歸的做法ovo超級簡單如圖...
不用轉化糖漿的廣式月餅（不裂 不塌 不縮腰）
請大家一定要仔細閱讀小紅心❤️！！！全部都是重點⚠️！！！自制鹼水：_title_a自制五仁餡：_title_a自制紅豆沙餡：_title_a自制棗泥餡：_title_a鹹蛋黃肉鬆餡：_title_a❤️這個配方可以做63g月餅19個左右，這個配方可以做75g月餅15個左右！！！皮餡比...
不鹹不淡
用料鴨蛋個不鹹不淡的做法啥啊小貼士嗎...
越卑鄙越美麗|杯壁酸奶
外貌協會杯壁酸奶用料酸奶1杯各種顏高飽和度高水果若干越卑鄙越美麗|杯壁酸奶的做法食材君們列隊水果切成薄片貼在杯壁上，按出空氣倒入酸奶裝飾各類水果丁，堅果，即食麥片等更多食譜，歡迎關注我的微信公衆號【元媽媽手工烘...
不三不四
很珍惜很喜歡用料好多好多我活動回顧都好好的黃志忠生活中時光時光雙手合十不三不四的做法還是燈火輝煌的你只能下班孤獨感是不大不小...
金雞膠囊不不不不減肥好刺激不必不
用料麪粉100克檸檬1-2個玉米油50克細砂糖36克雞蛋10個牛奶克28糖克5玉米油克金雞膠囊不不不不減肥好刺激不必不的做法廣告費頭髮家家戶戶。句GV小貼士姐姐哦豁姐姐...
不甜不膩不幹的椰蓉月餅
娃吃月餅只愛吃椰蓉的，嘗試過很多的方子，這個目前爲止還算是最滿意的，椰蓉餡的最怕粗和幹了，這個方子是不甜，不膩，不幹的，很好入口，很好吃的～1.50克的月餅，餅皮20克，餡料30克2.參考溫度，180℃，烤7分鐘，定型，3.180℃，再烤13-14分鐘就可...
減肥不能吃小龍蝦？不不不，可以吃哦！
小龍蝦上市，外面的小龍蝦想吃也不敢吃，還是自己做的健康，少油味道也很好做法簡單，減肥期也可以吃用料小龍蝦5斤姜3片老抽2勺蒜4-6瓣生抽2勺蒸魚豉油2勺大角，花椒適量幹辣椒2個黃瓜1根蓮藕1個洋蔥1個橄欖油2勺豆瓣醬1勺料酒...
不麻不辣拌
自從戒掉辣椒以後，麻辣燙麻辣拌都不能吃了，媽媽買回來的孜然燒烤料激發了我的靈感，雖然不麻不辣，但是真的好吃用料萬能拌料蒜末一瓣蒜切末芝麻醬1小勺蔥花一根小蔥切末香菜末一根香菜切末孜然燒烤料（靈魂）一小勺生抽一大勺...
‼️豆角這樣做㊙️超級開胃還吃不不不不不胖😏
Dear，下午好呀😎小忙上線下廚啦，豆角絕對算是夏天的當季食材，新鮮美味，今天這道蝦仁炒豆角🍤做法很簡單，一點都不麻煩，健康食材也很適合減脂人羣喲🏃🏻♀️作爲下飯菜也真的超級入味，千萬別因此多吃幾碗飯😏🔻蝦仁炒豆角🔻⏰...
不明不白
用料記錄專用菜譜不明不白的做法奧利奧餡（？）18日晚上調的餡細的白砂糖，低筋粉，福臨門黃油，全蛋液1:1:1:1糖和黃油，攪拌，1檔攪勻加粉，再攪勻，再加蛋液，攪勻奶方是白色盒子黃油除了鹹土司，其他都是福臨門黃油花紋在兩頭的是鹹吐司花...
不打發不揉不搓蒸蛋糕
用料雞蛋2個白糖30克低筋麪粉300克酵母粉3克不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法1.盆裏打兩個雞蛋，3克酵母粉，20克花生油，30克白糖加入200克溫水攪拌均勻2.加入300克麪粉攪拌成濃稠無顆粒的麪糊狀態，放溫暖處發酵至兩倍大3.醒發好...
肉食者鄙-四喜丸子
哪怕腦滿腸肥，也要一頓吃倆。用料馬蹄4個豬肉600克生抽勺雞蛋個料酒勺薑片胡椒粉克鹽克蔥根白糖話梅米醋花椒粉肉食者鄙-四喜丸子的做法馬蹄洗好削皮，真麻煩。大家一定要珍惜給你做飯的人，都是真愛。馬蹄切粒，蔥姜剁碎，越...
完美戚風不甜不裂不塌
每一個愛烘培的最初夢想，就是有一個完美的蛋糕胚，在決定再試一試就放棄的時候，成功了，分享讓快樂加倍用料蛋黃常溫3個幼砂糖15克色拉油32克牛奶或水32克低筋麪粉過篩50克玉米淡粉5克蛋清冷藏3個幼砂糖20克檸檬汁少許完美...
🍓草莓卑鄙酸奶
想了好久的卑鄙酸奶，終於湊齊了食材和時間用料草莓3個酸奶500克烤燕麥2小包（50克）堅果、水果少許🍓草莓卑鄙酸奶的做法草莓切最薄的片，隨意貼上去倒一半酸奶進去就放一點麥片和水果丁全部裝好後在頂端放上麥片和你喜歡的...
不過水不放油的紅燒肉是不是與衆不同
我是個很有口福的，小時候有省特級廚師的外公給我做好吃的；讀書了，爸爸媽媽都有拿手菜餵我變成肉妞；待字閨中的時候哥哥嫂子都是愛做菜的高手；嫁人了公公和老公都是不愁廚房活的能幹人……所以原本我沒有學做菜的機會和動力...
糖餅（不用揉麪不用案板不用擀麪杖不髒手）
想做糖餅，但是不小心水放多了，面也用完了。。於是想到這個方法，沒想到口感卻很好哦～我真的很討厭揉麪把手弄髒啦，你也可以試試哦用料中筋麪粉（也可以高筋麪粉低筋麪粉1:1）150g溫水200ml色拉油少許白砂糖糖餅（不用揉麪不用案板...
不時不食
記錄一下用應季食材做出的創意料理用料不時不食的做法應季食材一點腦洞...
雞腿，不炒不炸不燉不加一滴水
用料大雞腿2根蔥段薑片生抽2勺蠔油1勺料酒1勺料酒一個澱粉1勺雞腿，不炒不炸不燉不加一滴水的做法雞腿首先用清水把雞腿多衝洗幾遍，去除雞腿裏的血水，洗乾淨後控幹水分，雞腿的骨頭剔下來，先找到雞腿粗端的骨頭，用鋒利的尖刀...
不中不西不三不四南瓜飯
爲什麼這樣叫呢...就是材料什麼的太亂了。但是呢，配起來還是挺不錯的，特別是蔥香和奶香一起...還有呢平時大魚大肉過後啥都不想吃，就靠它了！清清腸胃...用料南瓜米蔥花一點醬油一點麻油一點魚露一滴黃油不要太多就好淡奶...
不不不
崔波呢用料鹽克薑片不不不的做法才t和v有v小貼士富貴榮華...
傳說裏鄙視鏈最高端的 生吐司（試驗湯種）
白而軟輕而細似落雪要隔夜做要等很久但咬斷的感覺實在太好質感像無數和歌清冷又豔湯種麪包與其他麪包最大的差別在於澱粉糊化使吸水量增多，因此麪包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化。湯種適合細膩稍大的軟吐司。需要歷時...
茄子如何保持漂亮的紫色(不炸不煎不蒸不烤不水煮不氣炸)
茄子如何保持漂亮的紫色(不炸不煎不蒸不烤不水煮不氣炸)快靚正的好方法。直接炒是不好吃的，我這樣的做法做出來的方法和炸的口感一樣。以少油方法也能做出美味好吃的茄子。視頻食譜，用料豬肉碎200克醃料生抽1湯匙蠔油1...