大粒醬肉豆腐餡餅
用料五花肉豆瓣醬大粒醬肉豆腐餡餅的做法不用和麪，我們用豆腐泥做皮，這樣營養價值高，而且比較省力，首先選一塊五花肉，一半切成肉丁，一半剁成肉餡，這樣包起來不容易散，小吃qq微信329209338，增加粘性，口感豐富，要切成色子大小的丁，...
豆腐肉餡餅
夏天想吃點清淡的食物，煮點綠豆粥，來兩個燙麪豆腐餡餅，清清爽爽好吃！😋😋用料麪粉300克溫開水190克鹽2克肉糜適量老豆腐適量胡蘿蔔適量泡髮香菇適量西芹適量豆腐肉餡餅的做法豆腐、胡蘿蔔、西芹、香菇切丁買的絞肉鍋中放...
粒粒紅豆餡
粒粒紅豆餡用料紅豆250克水適量細砂糖適量玉米油適量粒粒紅豆餡的做法將紅豆洗淨，放冷水煮開後倒去煮豆的水，再倒入約2倍的熱水，我平時是按下電飯煲煮粥的功能煮。煮好後一按會軟爛就可以了煮好倒入不粘鍋中，放入適量的糖...
月餅餡鹹味：蔥醬香豆腐餡
用料洋蔥1個150克豆腐250克土豆1個200克辣椒粉1勺五香粉1勺豆瓣醬1勺月餅餡鹹味：蔥醬香豆腐餡的做法將洋蔥切絲在切丁，不粘鍋小火炒香備用，土豆切片微波爐叮5分鐘搗爛成泥，豆腐加入碾壓成泥，倒入洋蔥所有食物和調料混合，用...
大肉粒炸醬
長期生活在北京的南方人，想吃炸醬麪，於是有了適合我們自己的炸醬。用料豬肉400克甜麪醬1袋大醬1袋黃瓜2根生抽3勺老抽1勺料酒1勺醋1勺大肉粒炸醬的做法帶皮五花肉400g。五花肉將肥肉和瘦肉分開切丁。生薑大蔥少量。將準...
麻醬燒餅羊肉大蔥餡
1.350克左右面粉，我就用的我家包餃子蒸包子麪粉，放上安琪發酵1個半小時，面發起來。2.羊肉餡料理機打碎，大蔥兩根，一大根芹菜，芹菜不要放一顆就一大根就行，一根大蔥一根芹菜放料理機打碎，一根大蔥用刀切碎，因爲太辣眼睛了就不用...
豬肉筍粒餡大餅
既簡單又美味，又能省錢吃的又放心！一丁點添加劑都沒有，最適合現在小家庭用料豬肉大概1000克生抽調出顏色就好鹽根據個人口味料酒大概50克蔥3兩左右筍500克味精(雞精)2克麪粉1000克乾酵母5克左右(我是隨便加的)豬肉筍粒餡...
大醬豆腐
用料東北大醬辣椒麪花椒粉北豆腐豬絞肉老抽鹽糖料酒薑末蒜末蔥末大醬豆腐的做法北豆腐切塊下鍋焯水熱鍋熱油下姜蒜末熗鍋，加豬絞肉煸炒至變色，加大醬和辣椒麪，炒勻下豆腐加高湯沒過豆腐，略翻一下，加料酒，老抽，花椒粉，適量鹽（有...
肉粒豆腐
用料豆腐無所謂塊肉粒豆腐的做法豆腐用油煎一下，煎至金黃把肉切成肉粒，切姜蒜蔥，老乾媽附帶。放油倒調料，燒熱後加肉，泛白。加水，倒生抽老抽，糖，黑胡椒，胡椒粒。加豆腐。蓋鍋蓋煮開，轉中小火10分鐘。(嘗鹹度決定加鹽)。結束...
（月餅和酥餅通用的）粒粒綠豆餡
做了很多次綠豆餡啊，紅豆餡啊，每次用自己做的餡做酥餅，第二天皮就會變軟，一直在找問題，一直不知道問題在哪裏，現在終於嘗試多次，做成酥餅第二天不會回軟了，而且第三天也不會軟😂😂😂沒有第四天哈，因爲我做的一般放不到第四天，都...
豆腐餡餅
用料小蔥，姜，蒜，胡椒粉，酵母粉橄欖油鹽，糖少量麪粉100克玉米粉150g山藥（蒸熟的）半根豆腐1塊豆腐餡餅的做法發麪，把山藥壓成泥，跟玉米粉，麪粉，牛奶一起和麪，放酵母粉，鹽，一點點白糖，揉均勻，發到兩倍大小蔥洗乾淨切好豆腐先煎一下然後切...
雞肉豆腐餡餅
今天的餅得好好給你們安利下，不誇張的說學會了自己和全家都受益啊！只要是我做餡餅，我最喜歡這種和麪方式，手不粘粉，也不需要秤秤取麪粉和水的重量。一個碗一雙筷子就可以將麪糰活的軟軟像耳垂，非常有韌性，怎麼扯都不會破，想裹...
蘆筍豆腐餡餅，薄皮大餡一次成功
清爽解膩素餡兒餡餅，麪皮鬆軟，真的太好吃啦！這也是我第一次做餡餅～主要分享這個餡料，真的很好吃，也非常適合夏天～互相學習呀～用料餡料蘆筍300克豆腐200克麪筋100克新鮮歐芹碎2湯匙大蒜3瓣薑黃粉1/2茶匙姜粉1/2茶匙醬油1湯匙鹽...
牛肉大餡餅
按我的方法做出的大餡餅完全可以開餅店的節奏了哈哈愛吃什麼餡弄什麼餡皮薄餡大完勝熱水和麪不勁道的口感太好吃了！！用料牛肉適量洋蔥半個五香粉適量料酒適量姜三片切末也可不加鹽適量蠔油一瓶蓋雞粉適量面一斤水7兩牛...
粒粒鳳梨冬蓉餡，蔓越莓餡，意式薩拉咪餡（月餅餡，酥餅餡）
這個餡的油不算多，不過吃多了也會有點膩。換成玉米油可能好一點。自己熬的轉化糖漿做月餅包這個餡在26度左右的室溫下，2-3天回油。做麪包餡的話可以少油，別炒的太乾了。但是如果做月餅餡的話想回油快一點就在自己可以接...
醬肉包子餡（顆粒版)
用料肉餡三線肉(半肥瘦)350克幹香菇，泡發8朵幹木耳，泡發5克老薑10克白糖，可以根據自己的喜甜度調整1茶匙大蔥100克色拉油10克甜麪醬25-30g25-30克生抽15克老抽5-10克蠔油20克醬肉包子餡（顆粒版)的做法350克三線肉分成兩塊...
粒粒豆沙餡
一直對紅豆沙是有點抗拒的，總覺得很膩，直到後來在麪包店吃到一個#粒粒紅豆餅#甜而不膩很喜歡，剛好最近做了君之的老婆餅，就想把餡改成紅豆，然後參考了別人的做法就把這個餡做成了用料紅豆125g水適量糖適量食用油/黃油適量...
豆腐蒸肉粒
這道10分鐘能搞掂的菜，越簡單越好吃。用料豆腐1塊豬肉按自己喜好蔥1根澱粉2勺鹽適量生抽適量雞蛋🥚1個皮蛋1個料酒1勺油適量豆腐蒸肉粒的做法豬肉切成肉粒，鹽➕醬油➕料酒➕蔥頭末（蔥白色那一頭）➕馬鈴薯澱粉（其他澱粉也可...
牛肉絲大白菜玉米粒餡餅
2020年開始了各位廚美廚帥請多多關照～今年第一次下廚🤗第一道新菜👐🏻超級簡單方便✅一張手抓餅搭配陷料輕鬆搞定用料牛肉絲大白菜餡料適量玉米粒少許手抓餅若干牛肉絲大白菜玉米粒餡餅的做法將熟的餡料包於手抓餅中鍋...
豆腐肉粒
用料豆腐2塊肉一小塊鹽少許蔥少許（起鍋撒入）蠔油·胡椒粉少許豆腐肉粒的做法入鍋給油加入肉、蠔油和胡椒粉炒熟加入水，水開之後放入豆腐，燜煮開之後即可撒蔥花打欠（生粉+涼水）倒入滾一下撈起...
醬肉茄子黑全麥餡餅——噴噴兒香的大餡餅
用料中筋粉450克黑全麥粉75克開水180克室溫水170克食用油30克鹽1小勺酵母粉1.5克七分瘦豬肉餡300克洋蔥90克薑末15克槐茂甜麪醬60克水30克茄子500克食用油適量鹽一小勺生抽10克蠔油15克香油15克醬肉茄子黑全麥餡餅—...
比肉香！醬豆腐粉條餡兒全素大包子
香噴噴，比肉包還好吃😋用料豆腐1.5紅薯粗粉（酸辣粉那種）1蝦皮（可選）1把京蔥1根老薑1塊包子餃子料/十三香粉適量食用油適量食鹽適量老抽2勺發麪適量比肉香！醬豆腐粉條餡兒全素大包子的做法生薑、大蔥碎成末。要多放一些纔好...
豆腐蔥肉餡大餅（蘭溪雞子粿多料版）
照顧外婆的保姆有一身好廚藝，曾經也做過早餐小攤、學校食堂，每天早上學生們都要搶着排隊來買她的餅。聽她說，批量賣的要提前一天做好蒸熟，第二天再油炸，沒有直接做好現炸的美味。每次在外婆家吃這個餅都能吃好多，特地向保姆...
月餅餡：玫瑰粒粒紅豆
加入了玫瑰花和玫瑰醬，就像月餅注入了靈魂，最愛玫瑰粒粒紅豆了！食譜裏沒有寫月餅皮的配料，可前往參考豆沙月餅製作，裏面有月餅皮的製作。用料紅豆500克細砂糖200克麥芽糖150克玫瑰醬100克陳皮(沒有可省略)1小片花生油200克...
大肉餡餅
用剩餘餃子餡做無敵美味餡餅用料餃子餡適量麪粉400克水240克發酵粉4克大肉餡餅的做法麪粉加水和發酵粉和成光滑麪糰，放至室溫發酵發酵後的麪糰搓成長條，切成小劑子，跟包子大小差不多就行小劑子斷面朝上撒乾粉壓扁。擀成...